[台北信義] 喜歡鮭魚加溫熱醋飯的微風丸壽司

記得丸壽司第一間店是開在微風裡面，那時候經過總看到滿滿的排隊人潮～心裡還想什麼樣的握壽司這麼厲害

假日沒事做，來逛逛微風信義，居然也發現了丸壽司，難道現在丸壽司攻佔了所有微風百貨的版面！

原文點此  喜歡鮭魚加溫熱醋飯的微風丸壽司 

喜歡的換點個讚吧你的支持是我的動力

迴轉台上的壽司不多，剛剛好師傅就在我們面前，就直接跟他單點吧！

最便宜的紅盤是＄50，全藍的盤子＄70是第二貴的，最貴的是淺藍色的盤子＄380，是大干貝來的，一盤兩貫就要＄380真是嚇死寶寶了！

東港的鹽燒鮪魚肚 – 噴槍炙燒過，形成了兩種口感一熟一生，層次豐富

海鱺 – 海鱺很大片，炙燒過肉質更Q彈

干貝 – 超大顆鮮甜，軟嫩好吃，不用過多的調味，直接放入嘴裡慢慢的鮮味淡淡的海味

青甘 – 質地細緻，肉質新鮮有彈性

滿滿地鮭魚上桌了！

鮭魚豐富的油脂，總是讓我愛不釋手～～

覺得溫的醋飯可以把壽司整體口感融合得更好，丸壽司就是用溫的醋飯～～讓魚肉的油脂更能釋放，一入口盡是魚香

比目魚上放了明太子，比起單吃口感更豐富，比目魚比起生吃來說我覺得一定要經過炙燒才能把油脂逼出來～才吃得出來他的特色

牡丹蝦 – 大尾又甜又好吃

蟹味增 – 滿滿的一坨，其實光看顏色並不討喜，沒錯，乍看之下還以為是螃蟹的嗯嗯，但吃起來卻有著濃郁又帶點清爽的蟹味，最後一道就用重口味的壽司來做結尾

丸壽司的茶，是綠茶粉泡的，服務人員都會不定時的加茶，挺好喝的

覺得現點的跟迴台上的多少還是有點差，如果能跟師傅現點就請他們現場做能吃到更新鮮的料理歐

******************************

丸壽司(微風信義店)

店址 : 106台北市信義區忠孝東路五段68號

電話 : 02-66380118

營業時間 : AM11:00~PM21:30(周一-周四)

                 AM 11:00~PM22:00(週五-周日)

******************************

很愛日本料理上輩子應該日本人

同壽司~每一口都是感動

瞞著爹三店-不能告訴老爸的美味

無菜單卻超美味的游壽司

野村壽司~嚇一跳的美妙滋味

不是無敵海景是無敵海鮮的金泰日式料理

我的老天鵝千壽司CP值也太高

一個人的平價握壽司晚餐順億生魚片

七張無菜單料理長田和食屋

中山國小/肥貓漁夫的鮭魚玫瑰好適合約會享用

走過青春的西門町美觀園上菜豪邁又大氣

CP值破表！日廚新鮮漁獲讓人每次上門都有驚喜！

台北車站日和食堂溫馨的日式料理

八八食堂份量多價位平實適合聚餐點個滿桌

竜壽司‧割烹（竜すし）品質與食材的堅持豐盛的無菜單日料