[台北信義] 同壽司~每一口都是感動

信義區百貨公司林立，餐廳也是一級戰區，很多選擇！同壽司位於新光三越A9 六樓，大大的窗戶如果要看美麗的信義區夜景會是個很好的選擇~

店內的風格走的是日式簡約風，低調帶岀典雅的感覺~

原文點此  同壽司~每一口都是感動 

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都到這所謂的壽司專賣店，內心的壽司魂已蓄勢待發要好好大塊朵頤了！

巴西捲（490）- 鮭魚和酪梨包覆在最外層，中間夾著晶瑩剔透的鮭魚卵、炸蝦、生菜、海苔跟醋飯，ㄧ口咬下口感層次豐富，炸蝦的麵衣非常香酥，沒有因為醋飯讓口感變濕軟，鮭魚和鮭魚卵也一併在嘴中化開，真的必吃呀～

熱胡麻豆腐( 90 ）- 酥香的外皮，淋上鹹甜的日式醬汁，豆腐本身的芝麻味非常濃郁 ！

松露牛肉壽司 （2貫360）- 我都分不清這是牛肉還是魚肉了！炙燒過後牛肉的香氣更為明顯，但放入口中卻不需太多咀嚼就化開，馬上就感受到牛肉的氣味松露的香氣，ㄧ起在嘴中譜出和諧的樂章！

鮭魚握壽司（2貫220）- 鮭魚的油脂香本身就是很明顯也很入口的一道料理，但這鮭魚油脂肉質分佈更為均勻，還放了柚子末當調味，吃起來是另一種創新滋味也有感受到廚師在小細節的用心

焰烤比目魚鰭壽司 ( 2貫280 ）- 比目魚本身就是很入口即化魚種，但同壽司的比目魚卻更加入口即化！真的放到口中就輕輕化開嘴裏滿滿是炙燒的香氣，油脂融化在嘴裏真的好吃到不行! 馬上說要再加點 !

配菜也都完全不馬虎！這地瓜甜的恰到好處的好吃！超想跟服務人員再多要一塊~

干貝握壽司 – 炙燒後更顯得鮮甜！無敵美味 !干貝超厚~都快接近一公分厚了！吃下去馬上可以感受到跟一般等級的差別~~除了鮮甜還是鮮甜，加上炙燒過，又有點脆的口感！真的很好吃

酥炸澎湖絲瓜 (160)- 外皮酥香的沒話說，裡面的絲瓜無敵軟嫩多汁又甜，平常沒多愛吃絲瓜的我真的覺得這道讚不絕口～很容易就ㄧ口一口停不下來了，熱熱的吃真的很棒，放涼就稍微口感沒那麼完美

奶油炒干貝 （680）-看看這一顆顆肥干貝被奶油醬汁炒拌的晶瑩剔透亮晶晶的，很欠吃的模樣，迫不及待嚐嚐看～嗯～相見不如不見⋯有點期待是好的，覺得干貝本身是很鮮很肥美的，奶油醬汁也好吃，只是怎麼煎炒的有點過熟過老！吃起來不優～覺得干貝被浪費了

飯後甜點是西米露，這是店家附贈的，應該餐點結束都會附上一人一碗！

整體壽司吃下來真是大大滿足，原來生魚片這樣的料理果然是一分錢一分貨騙不了人，這裡的氣氛很好，有著低調的奢華感，也很適合情人節約會呦~

廚房是半開放式的廚房~看的到內部環境整潔讓人放心~結帳時意外看到別桌點的澎湃海鮮火鍋 ! 好像吃了整個人會活跳跳耶~同壽司的壽司真的有品質保證的好吃~~推薦給大家