[台北信義] 同壽司~每一口都是感動

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信義區百貨公司林立,餐廳也是一級戰區,很多選擇!同壽司位於新光三越A9 六樓,大大的窗戶如果要看美麗的信義區夜景會是個很好的選擇~

 

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店內的風格走的是日式簡約風,低調帶岀典雅的感覺~

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都到這所謂的壽司專賣店,內心的壽司魂已蓄勢待發要好好大塊朵頤了!

 

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巴西捲(490)- 鮭魚和酪梨包覆在最外層,中間夾著晶瑩剔透的鮭魚卵、炸蝦、生菜、海苔跟醋飯,ㄧ口咬下口感層次豐富,炸蝦的麵衣非常香酥,沒有因為醋飯讓口感變濕軟,鮭魚和鮭魚卵也一併在嘴中化開,真的必吃呀~

 

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熱胡麻豆腐( 90 )- 酥香的外皮,淋上鹹甜的日式醬汁,豆腐本身的芝麻味非常濃郁 !

 

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松露牛肉壽司 (2貫360)- 我都分不清這是牛肉還是魚肉了!炙燒過後牛肉的香氣更為明顯,但放入口中卻不需太多咀嚼就化開,馬上就感受到牛肉的氣味松露的香氣,ㄧ起在嘴中譜出和諧的樂章!

 

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鮭魚握壽司(2貫220)- 鮭魚的油脂香本身就是很明顯也很入口的一道料理,但這鮭魚油脂肉質分佈更為均勻,還放了柚子末當調味,吃起來是另一種創新滋味也有感受到廚師在小細節的用心

 

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焰烤比目魚鰭壽司 ( 2貫280 )- 比目魚本身就是很入口即化魚種,但同壽司的比目魚卻更加入口即化!真的放到口中就輕輕化開嘴裏滿滿是炙燒的香氣,油脂融化在嘴裏真的好吃到不行! 馬上說要再加點 !

 

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配菜也都完全不馬虎!這地瓜甜的恰到好處的好吃!超想跟服務人員再多要一塊~

 

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干貝握壽司 – 炙燒後更顯得鮮甜!無敵美味 !干貝超厚~都快接近一公分厚了!吃下去馬上可以感受到跟一般等級的差別~~除了鮮甜還是鮮甜,加上炙燒過,又有點脆的口感!真的很好吃

 

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酥炸澎湖絲瓜 (160)- 外皮酥香的沒話說,裡面的絲瓜無敵軟嫩多汁又甜,平常沒多愛吃絲瓜的我真的覺得這道讚不絕口~很容易就ㄧ口一口停不下來了,熱熱的吃真的很棒,放涼就稍微口感沒那麼完美

 

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奶油炒干貝 (680)-看看這一顆顆肥干貝被奶油醬汁炒拌的晶瑩剔透亮晶晶的,很欠吃的模樣,迫不及待嚐嚐看~嗯~相見不如不見⋯有點期待是好的,覺得干貝本身是很鮮很肥美的,奶油醬汁也好吃,只是怎麼煎炒的有點過熟過老!吃起來不優~覺得干貝被浪費了

 

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飯後甜點是西米露,這是店家附贈的,應該餐點結束都會附上一人一碗!

 

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整體壽司吃下來真是大大滿足,原來生魚片這樣的料理果然是一分錢一分貨騙不了人,這裡的氣氛很好,有著低調的奢華感,也很適合情人節約會呦~

 

 

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廚房是半開放式的廚房~看的到內部環境整潔讓人放心~結帳時意外看到別桌點的澎湃海鮮火鍋 ! 好像吃了整個人會活跳跳耶~同壽司的壽司真的有品質保證的好吃~~推薦給大家

 

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同壽司

店址 : 台北市松仁路28號6F(新光三越A9)

電話 : 02-23456879

營業時間 : AM 11:30-PM2:30

                 PM    5:30-PM10:00

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