[台北信義] 餃子樂包餃子實在好吃耶 / 深夜食堂會出現的萬惡脆皮煎餃必須吃

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之前就聽住在東湖的朋友說有家水餃大顆好吃,但我在東湖只吃過周胖子,沒想到餃子樂居然在市政府附近這開了一家,承師自東湖那間有名的水餃館子

 

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交通很方便,就在市政府捷運四號出口出來走沒一分鐘就到了

 

明亮的小店,現在即便是賣傳統味還是走文青風,或許這樣的違和感更特殊更吸引人

 

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開放式廚房可以看到製作過程,現在滿多店家走這個路線,不僅可以欣賞廚師們的手藝,又能讓消費者放心,是滿聰明的作法

 

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小菜櫃琳瑯滿目,每次遇到這種情況都會有選擇障礙

 

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原文點此  餃子樂包餃子實在好吃耶 / 深夜食堂會出現的萬惡脆皮煎餃必須吃 

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爽脆小黃瓜 – 紅通通的小黃瓜想吃又怕太辣,但還是情不自禁拿了一盤,還好是微辣,有些四川椒香,一個個厚度適中真的脆口,一個太順口忘了拍照

 

黃金腐乳泡菜

 

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紅燒豆皮 – 甜鹹交錯,吃的到豆香,有點古早味

 

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涼拌雲耳 – 一點醋酸一些爽脆口感,開胃

 

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清甜高麗菜鮮肉餃子 – 以前在南陽補習街,有家蒸餃讓我印象深刻,因為他內餡有碎芹菜的香,今天除了高麗菜的甜,吃到了同樣是芹菜的香氣,餃子中加入這味讓層次大提升

 

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三鮮海味鮮肉餃子 – 看過一個打三個嗎?沒錯,這三鮮水餃就可以!這個大小比一般水餃大上好幾倍

 

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鮮蝦、花枝、荸薺、肉餡,料如此豐富,怎麼會不大顆你說說,餃子樂的肉餡不會油也不會有膩口感,皮的厚度亦Q,吃水餃除了吃料麵皮也是靈魂,麵香料香的融合是吃水餃的重點

 

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韭菜煎餃子 – 韭菜氣味挺迷人的,沾點帶醋微辣酸味的醬料就是對味,煎餃還是需要點醋來提味,不過這是水餃式的煎餃

 

 

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海老鮮肉煎餃 – 看過食尚玩家介紹類似的煎餃,是高雄的深夜食堂,那時也是宵夜時段看到,真是口水直流

 

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今天居然也有機會吃到深夜食堂的電視美食,光看就賣相一百分,最喜歡這種皮底下一層皮彼此緊緊相依的煎餃了

 

表皮焦脆恰恰的煎餃真的超好吃,還會噴汁,海老不偏不倚正好都在中間,究竟怎麼辦到的?size依舊是市面上的將近兩倍大

 

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餃子樂居然跟小確幸奶茶有合作,愛奶茶如我自然要來一杯

 

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只有冰的,但是順口,是茶味多一些的那種,吃水餃配奶茶挺搭的其實

 

最後我們帶了兩包冷凍水餃回家

 

 

想不到要吃什麼的時候煮水餃真的是很方便的選擇,水滾入鍋煮個三五分鐘,還真不輸泡麵的方便性,也有肉的營養

 

 

今天媽媽不開伙,於是用兩種口味的水餃滿足我們挑剔的味蕾

 

 

冷凍水餃跟現場吃其實差不了多少耶,當天的韭菜水餃是用煎的,用煮的韭菜香更能顯現

 

 

嫂子包餃子實在好吃耶,餃子樂的水餃大顆實在,清新鮮甜的肉餡擄獲了我,難怪沒開多久的新店家,一到吃飯時間就高朋滿座

 

 

信義店活動: 即日起到3/31店內買冷凍水餃任兩包,可參加快樂抽抽樂活動

FB粉絲團: https://goo.gl/9eFBVA
官網資訊: https://goo.gl/GS23nW
LINE@帳號:@happydumpling

 

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餃子樂

店址:  台北市信義區忠孝東路五段59號(市府捷運站4號出口)

電話: 02-2765-7721

營業時間: AM 11:30 ~ PM 21:00 (周日公休) 

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