記得丸壽司第一間店是開在微風裡面，那時候經過總看到滿滿的排隊人潮～心裡還想什麼樣的握壽司這麼厲害
假日沒事做，來逛逛微風信義，居然也發現了丸壽司，難道現在丸壽司攻佔了所有微風百貨的版面！
原文點此 
喜歡鮭魚加溫熱醋飯的微風丸壽司 
喜歡的換點個讚吧你的支持是我的動力
迴轉台上的壽司不多，剛剛好師傅就在我們面前，就直接跟他單點吧！
最便宜的紅盤是＄50，全藍的盤子＄70是第二貴的，最貴的是淺藍色的盤子＄380，是大干貝來的，一盤兩貫就要＄380真是嚇死寶寶了！
東港的鹽燒鮪魚肚 – 噴槍炙燒過，形成了兩種口感一熟一生，層次豐富
海鱺 – 海鱺很大片，炙燒過肉質更Q彈
干貝 – 超大顆鮮甜，軟嫩好吃，不用過多的調味，直接放入嘴裡慢慢的鮮味淡淡的海味
青甘 – 質地細緻，肉質新鮮有彈性
滿滿地鮭魚上桌了！
鮭魚豐富的油脂，總是讓我愛不釋手～～
覺得溫的醋飯可以把壽司整體口感融合得更好，丸壽司就是用溫的醋飯～～讓魚肉的油脂更能釋放，一入口盡是魚香
比目魚上放了明太子，比起單吃口感更豐富，比目魚比起生吃來說我覺得一定要經過炙燒才能把油脂逼出來～才吃得出來他的特色
牡丹蝦 – 大尾又甜又好吃
蟹味增 – 滿滿的一坨，其實光看顏色並不討喜，沒錯，乍看之下還以為是螃蟹的嗯嗯，但吃起來卻有著濃郁又帶點清爽的蟹味，最後一道就用重口味的壽司來做結尾
丸壽司的茶，是綠茶粉泡的，服務人員都會不定時的加茶，挺好喝的
覺得現點的跟迴台上的多少還是有點差，如果能跟師傅現點就請他們現場做能吃到更新鮮的料理歐
******************************
丸壽司(微風信義店)
店址 : 106台北市信義區忠孝東路五段68號
電話 : 02-66380118
營業時間 : AM11:00~PM21:30(周一-周四)
AM 11:00~PM22:00(週五-周日)
******************************
很愛日本料理上輩子應該日本人
![[台北信義] 揪餖燒肉JODOU 精緻大舕日本和牛及少見的高地和羊與草飼鹿肉 吃燒肉配美景，約會聚餐推薦！](https://i0.wp.com/img.clairehsaun.com/2023/05/20230524001354_100.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[台北信義] 揪餖燒肉JODOU 精緻大舕日本和牛及少見的高地和羊與草飼鹿肉 吃燒肉配美景，約會聚餐推薦！")
![[台北大安] 無菜單卻超美味的游壽司](https://i2.wp.com/img.clairehsaun.com/2016/05/1539833341-a02a6620dd8b2a7868ca9e3553bfb193.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[台北大安] 無菜單卻超美味的游壽司")
![[台北信義] 一品活蝦市府店 屏東直送最青鮮美泰國蝦 母親節套餐三種口味活蝦料理任選 超划算](https://i2.wp.com/img.clairehsaun.com/2024/05/20240501185933_0.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[台北信義] 一品活蝦市府店 屏東直送最青鮮美泰國蝦 母親節套餐三種口味活蝦料理任選 超划算")
![[台北信義] À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館百萬烤箱烤的牛排美妙滋味讓人垂涎 / 老派的約會情人節餐廳美麗夜景](https://i0.wp.com/img.clairehsaun.com/2018/09/1539832687-c6c3a545dceacaff4bf94ca84187aba9.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[台北信義] À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館百萬烤箱烤的牛排美妙滋味讓人垂涎 / 老派的約會情人節餐廳美麗夜景")
![[台北大安] 海中鮮蝦拉主KEY戰斧牛排也作伴的好客音樂燒烤中風也要吃](https://i0.wp.com/img.clairehsaun.com/2017/03/1539839309-0206ccf81f4ab931cd1b17131db0e635.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[台北大安] 海中鮮蝦拉主KEY戰斧牛排也作伴的好客音樂燒烤中風也要吃")
![[台北信義] 炸雞大師 刈包 虎咬雞雞腿排 台灣之光台式漢堡超獨特 臻寶炸雞有夠香](https://i2.wp.com/img.clairehsaun.com/2023/03/20230329225919_76.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[台北信義] 炸雞大師 刈包 虎咬雞雞腿排 台灣之光台式漢堡超獨特 臻寶炸雞有夠香")
![[台北信義區] 吳興街 味萊樹 創意蔬食料理 馬來肉骨茶香味濃郁 又清爽 讓素食變的多元](https://i1.wp.com/img.clairehsaun.com/2023/07/20230706001716_90.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[台北信義區] 吳興街 味萊樹 創意蔬食料理 馬來肉骨茶香味濃郁 又清爽 讓素食變的多元")
![[台北信義] 真芳-碳烤吐司 紅茶牛奶 辣肉蛋起司及粉漿蛋餅完全擄獲我的心](https://i2.wp.com/img.clairehsaun.com/2019/08/1566114625-875f702b84d439aa45c430a4af2799d3.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[台北信義] 真芳-碳烤吐司 紅茶牛奶 辣肉蛋起司及粉漿蛋餅完全擄獲我的心")
