[新北新莊] 為了吃火鍋今天就來揹黑鍋精緻鍋物

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冬天完全適合吃火鍋,剛開幕的時候敲鑼打鼓助陣,讓人不注意到也難的揹黑鍋,揹黑鍋可是很委屈的,今天為了吃揹黑鍋揹下去了

 

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現在火鍋店都走寬敞路線,可以吃的很舒適

 

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醬料自取,提供檸檬水

 

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不只清湯,湯頭滿多選擇,自從吃了海底撈越來越喜歡有味道的湯底,煮食材比較夠味,不過湯頭本身的味道則是火鍋店的考驗

 

看到麻辣湯頭必須點,一鍋紅通通,這種冷天吃麻辣鍋真的適合,香氣辣度都充足,不過不像正統麻辣鍋湯帶鹹

 

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番茄美顏鍋 – 淡淡酸味,煮海鮮很適合

 

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白飯 – 吃辣的配白飯真的很搭,可以多扒幾口飯

 

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冬粉

 

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菜盤給的很有誠意,我只有放一半再多一點的料,就佔滿幾乎整個鍋子,高麗菜、大陸妹都清洗的乾淨且清脆,餃類、豆腐等配料都不少

 

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美國Prime等級嫩肩牛($326)- 份量適中,肉的厚度不會過薄,而且切的算寬,吃火鍋就是要大口吃肉才過癮

 

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台灣黑豚梅($286)- 豬肉不會柴耶,本身吃鍋偏好牛肉多一點是因為肉質口感有差,但揹黑鍋的豬肉算嫩,跟他們家牛肉有得比

 

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肉煮在兩鍋的湯頭都頗有滋味

 

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原本要價$890的蝦爆海鮮拼盤因為有點鍋加購價只要$588,滿划算的

 

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大隻的阿根廷天使紅蝦,之前都吃握壽司,生食等,有時候天使紅蝦煮熟變軟爛的口感不如生食好吃,但這次吃到的蝦肉紮實Q彈

 

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白蝦也算滿新鮮的

 

大蛤蠣鮮甜飽滿,幾乎都有乖乖在鍋裏就打開

 

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鯛魚我比較後面才吃,已經半飽了,但吃了覺得鮮甜,放在辣鍋煮還是有感滋味沒有被蓋掉,又多吃了幾塊魚肉

 

吃鍋配可樂真的對味

 

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統一布丁

 

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明治冰淇淋

 

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甜點不定時會變化

 

隱身在新莊巷弄的揹黑鍋雖然沒有大集團火鍋店的噱頭名氣,但有五種獨家湯底,在涮涮鍋的世界也稱的上用心,且目前推出的海鮮拼盤跟重量級肉盤以加購價來說算划算,滿適合家庭聚餐,這麼冷的冬天,火鍋實在是首選

 

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揹黑鍋精緻鍋物

店址: 242新北市新莊區四維路212巷4弄4號1樓

電話: 02-22011258

營業時間: AM11:30~PM22:00(周四公休)

                AM11:30~PM22:30(週六週日)

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