[新北蘆洲] 福相麻辣香鍋 / 蘆洲中華店乾的麻辣鍋更有風味

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麻辣火鍋常常吃,乾的麻辣鍋倒是沒有試過,從南部北上開的福相麻辣香鍋就是乾式麻辣鍋,分成七級辣度,讓嗜辣者來挑戰看看

 

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挑戰七級辣度成功者還能免費吃鍋耶,雖然愛吃辣,我卻沒這本事,還是讓給其他專業人士

 

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原文點此  https://clairehsaun.com/blog/post/216291893 

 

這些菜色是店內人氣推薦,不知道怎麼選擇可以參考歐~據說老皮嫩肉也是經典

 

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好多款蔬菜,想吃什麼夾什麼然後秤重

 

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也有套餐組合

 

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蔬菜跟肉七比三的黃金比例是店家建議最好吃吃法

 

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店家招待開胃的毛豆

 

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大骨湯、白飯跟檸檬水都是無限取用,白飯配麻辣好好吃!

 

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香噴噴的麻辣鍋上桌了,這鍋是三到四人吃的套餐~初次來訪就選經典的試試

 

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店員會幫忙拌勻,因為有麵有醬汁,拌勻後還幫我們把鍋傾斜一邊,讓麵條吃起來口感更好

 

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大紅袍、花椒和許多中藥熬煮成的鍋底醬料是精華角色,香麻融合

 

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乾式拌炒,青菜保持了原本的清脆

 

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我們選了最輕度的微微辣,大家吃的嘟嘟好

 

鍋裡有科學麵和蒸煮麵各一份,科學麵本來就跟麻辣鍋很搭,但福相的蒸煮麵更有嚼勁欸,放在鍋裡完全吸附湯汁精華可是不會軟爛相當夠味

 

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火鍋料居然有麥克雞塊!好特別的食材可是居然很好吃,還吃的到雞塊的酥香

 

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配料很多,蓮藕也很好吃,有像四川味的鍋底

 

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松板豬

 

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鴨血很入味

 

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福相麻辣鍋還上過東森新聞美食介紹,今天選的微微辣闔家歡樂是大家都能接受的辣度,口味雖重但鹹辣的剛好,乾式麻辣鍋也是另種風味呢

 

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福相麻辣香鍋(蘆洲中華店)

店址: 新北市蘆洲區中華街25號

電話: 02-22823311

營業時間: AM11:30~PM24:00

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