[台北內湖] 穿巷牛排讓牛排超越平價堅持使用原塊肉

肉魂上身時就好想大嗑牛排 , 以前沒有發現牛排迷人處 , 後來經過朋友引薦某幾家牛排店 , 愛上了大口吃肉的美好 

內湖的穿巷牛排 , 低調但有質感的外觀 , 而且單價不高 , 經過幾次都被吸引 , 特別是大門口的大熊 , 快要跟我一樣高 . 默默坐在窗邊 , 好像需要我的陪伴 , 於是跟朋友約了來吃吃看

沒想到一進門居然有美麗的花牆 , 超適合在這裡拍照留念

不只門口有大熊 , 店內也好多可愛的娃娃 , 增添溫馨氣氛

溝追要命的小小兵

除了主菜牛排外 , 自助吧上有沙拉、水果 , 可以無限取用

很特別的玉米糕 , 原本以為像蘿蔔糕 , 但吃起來有些顆粒好像迷你玉米粒的感覺

紅茶區

沾料區 , 其中的南瓜辣椒醬好特別 , 倒了一些試試味道 , 還真的有南瓜香氣耶

穿巷的牛排分成鐵盤跟瓷盤 , 鐵盤是有熱度的那種 , 比較像台灣人的夜市牛排系列 , 瓷盤則是高級一點的感覺

 

玉米濃湯及麵包 , 把麵包沾著湯吃是我喜歡的台式吃法

大蒜麵包 玉米濃湯可續

嚴選菲力牛排雙倍 – 選鐵盤的菲力 , 嚴選腰內肉部位 , 吃牛排我滿常點的部位菲力是其中一種 , 嫩口不失肉的嚼勁 , 有厚度的切法 , 更能感受內含的肉汁 ,兩倍菲力超適合愛吃肉的肉鬼 , 很有爽度

請店員附上黑胡椒及蘑菇醬 , 都用神燈幫我們裝好 , 我很喜歡穿巷的黑胡椒醬 ,  除了黑胡椒本身的香及輕微辣度以外 , 回甘的秘訣是用了沙茶及芝麻醬炒過  

麵條、荷包蛋都沒有少 , 有一種很像高級夜市牛排的FU~~但肉質好多了 , 雖不是極致嫩口 , 但起碼吃得出來是原塊牛肉

蔬菜棒可以單吃 , 不過我們還是習慣沾醬 , 店員很熱忱拿出了塔塔醬 , 很搭

無骨牛小排 – 取自牛隻胸腹肉 , 油花均勻適中 , 這麼棒的肉質吃五分熟最能感受其原汁原味的美味

漂亮的粉嫩色澤 , 高級牛排館的烹調手法在穿巷也看的到 , 肉汁鎖在其中 , 沾些海鹽 , 肉的甜味反差就能呈現 ,  嫩度夠份量也夠 

將近三公分的厚度

附上的紫色配菜是洋蔥與紅酒醋拌炒 , 微酸的滋味 , 可以解膩

自助吧的餐點不定時會做更換 

服務周到環境舒適 , 喜歡台式口味牛排或是正統西餐牛排 , 都有不同的選擇 , 而且不會讓人感到拘束 , 可以放輕鬆在穿巷好好大口吃肉 , 沒有上西餐廳那樣拘謹 , 平價的牛排也能有高級的服務及享受

 

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穿巷牛排·內湖店

店址:  台北市内湖區陽光街287號

電話: 02-26593385

營業時間: AM11:30~PM14:30

                PM17:00~PM20:30 

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