主打雞白湯的匠月ラーメン拉麵 , 在熱鬧的裕民夜市裡 , 提供多款雞白湯及變化湯頭的選擇

簡約的白色招牌 , 很有日式街頭拉麵的風情 , 還有個小窗口 , 可以看到店家料理拉麵的過程 , 如果遇上要等候的話 , 在外頭看看挺有趣的

採用日本拉麵店常見的餐券機 , 自己在點餐機購入餐券點餐 , 將餐券交給師傅就可以了 , 可以先看看菜單選好自己想吃的種類 , 不然在點餐機前想太久可能後面排隊會排很長喔 , 不會操作的話 , 也可以詢問店員喔

座位區後面的空間有著獨特的鹿角裝飾 , 讓客人掛上包包、外套 , 這樣更能好好享用拉麵

有提供冰水供飲用 , 每家拉麵店似乎都會有冰水的存在 , 透心涼的冰水夏天肯定很受歡迎

匠月拉麵的用餐座位數不多 , 但吃拉麵的流動率挺快的 , 剛好在用餐顛峰時間來也只是等了約十多分鐘

清新的暖色木頭設計 , 整體明亮整潔 , 座位間也不會過度壅擠 , 算是挺舒服的空間

座位前有七位粉和蒜酥可以提味喔

喜歡豐盛配料 , 推薦點特盛版

特盛濃厚蛤蠣雞白湯拉麵 – 豐富的配料看起來真的很讚 , 吃起來更是過癮  , 濃郁中不失清爽的雞白湯 , 喝起來舒服順口 , 又有蛤蠣的鮮甜 , 原來蛤蠣跟拉麵可以這麼搭

三片大海苔 , 這是特盛的福利

必須稱讚匠月的蛤蠣 , 大顆飽滿 , 蛤蠣肉嫩 , 品質很優

大塊厚實雞叉燒看起來白白嫩嫩 , 吃下去還真的嫩 , 完全不柴

炙燒過的豬叉燒則是多了香氣

麵吃不夠還可以免費加一球麵喔

辛辣濃厚雞白湯 – 愛吃辣的我選了辛辣口味 , 和特盛比起來 , 內容物少了一些 , 但對於女生來我我覺得很剛好

選了偏硬的麵條 ,  麵條的軟硬度剛好是我很喜歡的 , 在熱騰騰的湯頭裡 , 還會再逐漸軟一些 , 有麵條該有的Q彈

滿喜歡炸蓮藕的口感

這碗多了綠色吸睛的糯米椒 , 增添層次

帶點微辣的濃郁雞白湯 , 喝起來好涮嘴喔 , 不論是麵或是湯 , 都會想讓人一口接一口

如果覺得湯頭過濃或鹹 , 還可以跟店家要熱高湯添加 , 裝盛的瓶子很精緻耶 , 建議先吃原味 , 吃到中間或末端再加湯 , 可以品嘗到不同風味

吃拉麵 , 湯頭是靈魂 , 匠月拉麵的雞白湯滋味濃郁又舒服 , 營造整碗拉麵耐吃好吃的滋味 , 雞叉燒也是重頭戲 , 嫩的不得了 , 聽說丼飯也是賣點 , 下次想在來一次嚐嚐看美妙滋味 , 很久沒遇能這樣令我稱讚的好吃拉麵了

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匠月ラーメン拉麵

店址:  220新北市板橋區裕民街56巷6號

電話: 0918581190

營業時間: AM11:00~PM14:00 
                PM17:00~PM21:00        

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