[板橋新埔]重音樂搖滾風重金屬布朗尼工廠/布朗尼好吃/手工餅乾好吃

P1050327

 

 

重金屬布朗尼原本是在網路上販售,受到廣大的喜愛,才成立了這間工作室,好想吃甜點的這天,跟朋友約好來朝聖!在新埔捷運站附近,不過還是必須找一下,因為在巷弄內

 

P1050375

 

找店家的同時,發現板橋這帶早午餐還真是多,小小一個區塊就看到兩三間

 

原文點此  重音樂搖滾風重金屬布朗尼工廠/布朗尼好吃/手工餅乾好吃 

喜歡的換點個讚吧你的支持是我的動力

 

我們下午兩點多吃過午餐就衝來了,據說晚一點人會很多,不愛人擠人的感覺

 

P1050317

P1050310

 

剛進門就聽到重音樂不斷響起,非常high,但不是我的愛,很少聽這種音樂,不過蛋糕可是非常吸引人!

 

P1050312

 

不是很大的蛋糕櫃裡也擺了五六種甜點,每樣都好想吃吃看,但肯定肥死,減肥可是很辛苦的,理智與惡魔抉擇下,我們點了四樣,很節制吧!

 

P1050308

 

重金屬沒有菜單,不要像我們傻傻的等菜單,直接看黑板上寫的品項就可以跟老闆點餐了

 

P1050318

 

還好有朋友的隨行,扣打可以分給他,好像沒那麼罪惡,雖然這是有點欺騙自己

 

是說吃甜點還是習慣來杯飲品,這樣才是完整的下午茶套餐呀

 

點好後反而是飲料先來,一般般鮮奶茶($120)- 熱的比較貴欸!這麼謙虛說自己很一般,他們飲料都沒有加糖,這點不錯,都已經吃甜點了飲料還有甜實在會很膩

 

P1050326

 

這壺是黑灰色的,果然有跟重金屬結合,跟一般夢幻溫馨的午茶店風格迥異,非常有個人特色

 

奶茶牛奶味很夠,茶味略少了點,不過我兩者都能接受,奶味適中不會太膩口,配甜點不錯

 

耶加還可以冰咖啡($130)- 這咖啡很對我的味,有點甜蜜的香氣,不酸很順口,會讓人順順的就把他默默喝完

 

P1050367

 

等了一會我們的甜點終於上桌了,一般不是點完沒多久甜點就會送上了,沒想到是有名堂的,有漂亮的裝飾來的,每盤還都不一樣,這可是看起來很叛逆的老闆親手作品,剛剛就一直看老闆在東弄西弄的

 

P1050328

 

雖然老闆看起來有點兇悍有點叛逆,卻有顆細膩的心思呀!跟他小聊了一下,他簡單敘述他們創立的由來,而且他就是主廚歐,蛋糕都是出自於他之手,剛來的時候也看到他在裝飾蛋糕,而他們因為玩樂團所以融合了音樂元素,他還是主唱呢!有點多才多藝!

 

P1050314

 

重金屬布朗尼($75)- 布朗尼一直是我很喜愛的甜點,特別是外皮微硬但中間是軟的口感,咬下去巧克力泥傾瀉爆發的滋味最是讓我愛上的原因,雖然自己偶爾心血來潮也會玩玩烘培,但還是吃現成的方便多了,可以優雅的坐在這裡慢慢品嚐,多悠哉的午後

 

P1050336

P1050334

 

配上飲料一小口一小口的感受巧克力香氣的濃郁,在姨媽來的時候真的最是幸福,是說這種時候真的特別想吃甜食,改日又是螞蟻魂上身時應該就是特別時刻了

 

瑪德蓮是咖啡附的,滿紮實的,甜度剛好,不過稍微乾了點

 

P1050338

P1050337

 

手工餅乾出乎意料之外的驚為天人的好吃,一入口就感受到奶油的香味餘香繚繞,不是硬脆的帶點酥軟的美式餅乾,簡簡單單卻馬上抓住我們的嘴

 

藍莓小塔($90)- 雖然是小小一個塔,藍莓份量挺多的不過藍莓雖然灑上了糖粉卻還是有點微酸

 

P1050329

P1050340

P1050339

 

葡萄塔($90) – 這個是友人點的,不夠我們都分著吃,才能吃到各種口味嘛,葡萄就甜多了!而且連皮吃完全沒有澀澀的味道,內餡是卡士達醬,濃但不會甜膩歐

 

P1050344

 

底層的塔皮酥鬆,一咬就鬆開

 

生乳紅茶小戚風 ($80)- 戚風蛋糕超軟綿,鬆鬆軟軟還有點像棉花糖般,中間的奶油夾層很順很滑,整體來說感覺滿清爽沒負擔的

 

P1050331

 

太順口會讓人不自覺一口一口吃不停,稍微可惜的茶香沒有很明顯的表現,若是能在奶油餡上做個明顯的演出會更有亮點,但還是款好吃的戚風喔,蛋糕體真的很嫩

 

P1050356

 

蛋白霜檸檬小塔($90)- 雖然像火焰般但切開就是軟綿蛋白霜,而再咬下去是帶點酸味的檸檬餡,最後咬到酥香的塔皮,由甜而酸再中和了酸甜,層次分明又能融合,實在是絕佳風味!

 

P1050360

 

不只外觀吸睛,味道的表現也是極佳,這款我們給的評分頗高,首次來重金屬的除了布朗尼必點外也可以列入考慮名單歐

 

P1050358

 

就在我們享用甜點的同時,也開始越來越多人了,其實店內座位不多,吧台也坐滿了人,而大家打扮都滿時髦的,感覺文青好愛

 

P1050373

 

重金屬布朗尼工廠將夢想與實際結合,把興趣分享給大家,不論是喜愛甜點或是重音樂都可以來走上一遭,是間滿有獨特魅力的店

 

P1050372

P1050309

 

 

******************************

重金屬布朗尼工廠

店址: 新北市板橋區光武街48巷3號1樓(板橋新埔站5號出口)

電話: 02-22507578

營業時間: AM14:00~PM21:00(周二-周日)

******************************

 

 

Tagged , , , , , , , , , , , ,

2 thoughts on “[板橋新埔]重音樂搖滾風重金屬布朗尼工廠/布朗尼好吃/手工餅乾好吃

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *