[台北大安] 魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋 小山推高魚料海鮮澎湃豪華四色丼飯海膽丼飯

光復南路的魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋 , 標準的日式門面 , 但低調中的隆重帶朋友家人來聚會光是走進去都會很有面子 , 魚君可是有台北築地市場之稱的美名

雖然是日本料理店 , 但店內可以見到一些搖滾元素 , 連撥放的音樂也滿活潑的 , 讓在這裡用餐的心情也跟著跳躍欣喜

擺盤和器皿相當用心 

認真的師傅做出的料理相信一訂有他的堅持與品質

熱熱的麥茶好好喝 , 店員很勤快地幫我們服務加茶 , 滿加分的

地下一樓有個獨立包廂 , 據說之前庹宗康也有來這裡光顧 , 用餐聚會喜歡隱密性高一點可以考慮魚君 , 包廂可以容納6-8人 , 詳細的低消則需要跟店家再確認

屬大顆的熊本生蠔 , 加了鮭魚卵及海膽 , 一口吃下美妙的海味在口中噴發 

超誇張滿滿料的四色丼 , 澎湃鮪魚泥加上北海道爆漿顆顆分明鮭魚卵、清甜滑順有奶香的海膽、Q彈甜蝦 

淋上魚君有點甘甜的醬油 , 結合有些溫度的溫醋飯 , 在冬天吃生魚丼飯不再是冷冰冰 

醋飯好吃的秘訣就是要黃金比例的酸甜滋味 , 而魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋使用日本越光米 , 優秀稻米米粒飽滿 , 越光米的口感有口皆碑 , 店內也有標榜使用越光米標示的招牌

 

將生蛋黃戳破與米飯拌勻著吃 , 香醇的美味真的值得

像座小山般的四色丼,真的十分飽足 , 一開始上桌時因為滿滿的料有點不知該如何下手

UNIKU是海膽與翼板牛排丼飯 , 過熟的牛肉肉質就會比較硬了 , 品質好的翼板牛排料理至三分熟 , 厚切翼板牛切面呈現鮮紅色,每一片都是軟嫩多汁富有嚼勁 , 真的就像吃牛排那樣過癮 , 不太吃生魚片的人可以試試UNIKU

魚君的海膽品質甚好 , 色澤也漂亮 

美國極黑牛炸牛排三明治使用厚麵包體 , 很鬆軟 , 外皮炸得恰到好處的prime等級菲力,厚度很夠、肉質軟嫩多汁!同樣是三分熟左右 , 照燒醬加上滿口肉汁真的讓人很滿足

裝潢非常有氣氛,服務周到又親切,料理同時滿足感官跟味蕾的享受,魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋是個和朋友聚會的好選擇 , 吃飽喝足還可以到地下室逛逛 , 有個樓下有隱藏式酒吧 , 可以在周末來個放鬆

(喝酒不開車開車不喝酒)

 

 

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魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋

店址: 台北市大安區光復南路290巷66號

電話: 02 27728959

營業時間: PM17:30~AM01:00

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