有在運動的我 , 開始越來越愛吃肉 , 也會注意關於肉的丼飯店 , 士林夜市這吃的多 , 沒想到居然也有佐藤精肉店 akiba , 在二樓空間 , 我們從對面看到才沒有錯過 , 若是走在店面騎樓下就會默默走過而不自覺

有台售票機 , 先選好自己要的口味種類 , 圖片都在牆上的海報上 , 滿特別的是一人一張票一碗丼飯 , 是認票給位子 

店家空間很精實 , 都是一排的一人位 , 若是遇上用餐尖峰時段 , 同型的人又比較多 , 是有可能會要分開坐的歐

  
丼飯的尺寸分為小/大/特大 , 特別餓得我們都選了大碗的

薑汁豬肉丼 – 大片的豬肉覆蓋了整個碗 , 幾乎看不見白飯的存在 , 上色均勻的薑汁豬肉鹹甜滋味美妙 , 豬肉可能有的澀在這裡只有嫩口 , 淡雅的薑汁滋味稱職當個小幫手沒有搶過主角風采 , 像作畫班揮灑的日式美乃滋提味 , 讓單一的味道有變化 

吃肉要吃菜 , 狂野分量的高麗菜絲擺放在碗邊 , 搭著是可以解解膩的 

桌上還有小菜可以搭著吃

將肉夾起沾附醬汁的呈現淡淡焦糖醬油色 , 鹹甜滋味把米飯襯得開胃 , 沒沾到醬汁的吃的是米飯純粹的香 , 因為加入來自九州的丸麥 , 看的到一些大顆粒不那麼白的色澤便是 , 咬下較有層次

檸味鹽蔥豬肉丼 – 天然的檸檬清香及酸味在肉片入口後驚艷著我 , 如此適中拿捏的味道很難一見 , 吃過幾次檸檬口味為主體的燒肉 , 都是過與不及 , 愛好這味的必須來佐藤精肉店嚐上 ! 沒有失望的理由

鹽蔥消化了本身的辛辣嗆味 , 剩下是比較溫和的氣息

加了溫泉蛋拌飯後香醇滋味又提升了 , 這就是溫泉蛋的魔力

豆芽菜 – 清淡的口味 , 脆口及豆芽咀嚼後的香氣 , 讓我對豆芽這蔬菜又有點信心

拌青菜 – 拌上柴魚片的波菜經過冰鎮倒是挺舒爽

豚汁 – 淡淡味噌香味 , 湯中有絞肉和紅蘿蔔白蘿蔔及香菇等蔬菜 , 偏鹹的正統日式味增湯

可果美蔬果汁 – 比自己買的可果美番茄汁好喝耶

點著是大份 , 肉量也值得大份的稱號 , 加上套餐的價位就有湯跟青菜 , 整份餐價格算得上平易近人 , 餐點皆有把口味特點表現出來 , 重點還是我愛的肉好大片 , 蛋白質的來源 , 嫩又好好味 , 肉控們別錯過

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佐藤精肉店
店址 : 台北市士林區文林路167號2樓(捷運士林站)
電話 : 02-28810121
營業時間 : AM11:30~PM14:30
                 PM17:30~PM20:50
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