[台北中山] 浜町天丼絕對誘人的手掌長星鰻丼飯

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在捷運中山站附近開會結束,也在媽的公司附近,就決定今天外食了,剛好看到新開幕的浜町天丼,想吃卻又不敢直接走進去

 

看到人潮不斷,我們才跟屁蟲跟著走進去

 

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開放式的廚房看得到師傅們認真料理我們的餐點,廚房的潔淨整齊這時就顯得格外重要,畢竟我們一抬頭就看到廚師們

 

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木質的桌椅成功帶出了日式簡約卻有質感的風格,坐在餐廳內瞬間還以為在日本的感覺

 

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原文點此  https://clairehsaun.com/blog/post/216503558 

 

桌上的醃蘿蔔不要小看他,雖然是配角但少不了這一味,柚子味的醃蘿蔔香氣十足非常入味

 

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丼飯分成八種,前三種都有蝦,愛吃蝦就鎖定櫻、梅、楓這三種點就對了,特別的是炸物可以另點欸

 

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打卡還有送小菜欸,我們就這樣得到了兩份

 

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愛吃鰻魚的媽點了櫻天丼($418他說很久沒有吃鰻魚了,看中的就是那比手掌還長的星鰻!毫無猶豫的點了櫻天丼

 

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滿滿的炸物蓋滿了丼飯,店員附上了小盤子讓我們可以把炸物夾過去,這樣比較好吃飯

 

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這滿出來的畫面不知道是不是燈光的關係也太美了!

 

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青龍椒有種特殊香氣,用炸的非常適合

 

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浜町天丼的醬汁必須要特別拿出來獨立說說,鹹甜口味大家都熟悉,是丼飯醬汁的基本,但他們偏照燒的滋味又能嚐到醬油黃豆香氣,跟熱騰騰米飯融合,完全大勝某些連鎖丼飯

 

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醬汁是丼飯的靈魂,太清淡帶不出滋味,太重會過於膩,如何讓挑嘴的我喜歡那就是真的喜歡

 

星鰻份量非常大器過癮,盤子都裝不下了

 

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香嫩無刺的鰻魚跟日式手法的炸衣一起吃,獲得我們一致讚賞

 

蝦子炸過還保有彈牙口感歐

 

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花枝餅也是一絕,以為基底就是麵粉充數放些花枝塊進去,出乎意料的真材實料許多小花枝塊裹著麵衣一起炸,放入口中好多小花枝塊在跳動

 

說小也不會很小,肯定比夜市章魚燒內的料大上一些

 

總之是個真材實料啊

 

柚子蘿蔔配上丼飯真的很好吃,又解膩又清爽,不知不覺就能解決整碗

 

有附味增湯,湯跟飯都可以無限暢食吃個痛快!

 

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梅天丼($88)的喜魚比起鰻魚更綿密細緻了些,適合剛去矯正牙齒的我

 

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溫泉蛋居然是用炸的,外層有點酥酥蛋裡頭還是水嫩嫩的蛋黃,拌飯真的很讚

 

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被粉紅色吸引點了櫻花可樂($88只能說對於繽紛色彩的食物真的沒什麼辦法抗拒,特別是來了日式的店就情不自禁想要完全日本化的來杯日本飲料

 

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但櫻花味我是喝不出來只能說喝開心的,不過有些淡淡的肉桂香,如果喜歡嚐鮮是可以試試

 

台灣一連串開了許多日式丼飯店,當然每家各有特色喜歡的愛好者也有所不同,但能不能討好所有客官的嘴就見人見智

 

平心而論浜町天丼的丼飯是獲得我跟媽一致好評的,靈魂醬料就完全抓住了我們的嘴,離中山捷運站很近很方便,肯定會再回訪

 

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浜町天丼 專門店

店址 : 台北市中山區南京西路12巷1號

電話 : 02-25111058

營業時間 : AM11:00~PM22:00

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