[台北信義] GUMGUM Beer & Wings精釀啤酒與多種口味的雞翅餐酒館 / 餐酒館 / 101世貿捷運站 / 台北包場餐廳

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「飲酒過量,有害健康」

 

「飲酒過量,有害健康」

 

早就久仰GUMGUM Beer & Wings 餐酒館的大名 , 一直想來朝聖 , 這間雞翅餐酒館很特別 , 中午就有營業 , 不是夜生活的人也能在下午茶時光小酌一番

 

剛好遇上輕颱攪局,卻擋不住想嚐鮮朝聖的心思

 

原文點此  GUMGUM Beer & Wings精釀啤酒與多種口味的雞翅餐酒館 

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店面很大,完全的透明玻璃,可惜了雨水滴滴答答,擋住了玻璃透明的好視線,若是天氣好有陽光露臉,想必一切的景色會不同

 

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「飲酒過量,有害健康」

 

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但店內的氣氛完全不受影響,進來便感受到悠閒的氣氛,雖然是酒吧的型態,但又融入的居家生活的輕鬆自在,不會讓人感覺太拘束,沒有非得要盛裝打扮才能來這裡,就抱著放鬆的心情來坐坐吧

 

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很喜歡這裡桌距之間的距離都有一定程度的間隔,這樣在用餐時才不會沒有隱私,也才能好好享受

 

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這角落的綠色仙人掌裝飾好有奇幻旅程的感覺

 

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好像紳士坐的椅子

 

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雖然是傍晚時分,卻已經不少人在享用美食美酒了

 

雞翅酒吧最聞名的就是雞翅了,都是主打菜肯定要試試看的

 

剛剛有三寶($560)- 任選三種口味的雞翅拼盤,金沙口味的雞翅好特別,金沙豆腐常見,雞翅可沒試過這樣吃,不過這樣搭配也太好吃了,鹹蛋黃真的是很奇妙的食材,怎麼搭怎麼好吃,大家一隻接一隻停不下手

 

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鹹鹹的蛋黃香沙沙的口感,味道實在很討喜 , 鹹蛋黃香氣逼人與雞翅搭配起來相當完美

 

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狂野嗆辣紅椒就是美式餐廳很常吃的酸辣雞翅,不過這裡的滋味比美式連鎖餐廳還要更好吃,不誇張沒騙你,食物呈現熱騰騰的狀態,這是必須的,但放涼了一下還是有燙,真的現做就有加分

 

酸辣滋味非常入味,每寸雞翅的肌膚都有融入我們吃的也超過癮,特別我個人就愛酸辣雞翅口味

 

美式允指燒烤就是酸甜的BBQ醬料了,也是夠味,他們的雞翅有認挑選,咬下去好嫩唷,整個給高分,這盤雞翅完全正中我的心

 

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滿滿的剛剛炸物($630)- 依然有雞翅,是炸的,外皮酥酥香香肉質一樣嫩,還吃的到肉汁 , 綜合拼盤自由選 , 如果什麼都想吃又人多的話這滿划算的

 

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洋蔥圈也是有得分,酥脆的炸衣包著新鮮炸過甜味出來的洋蔥,不太需要沾醬就很讚

 

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薯條香氣很夠歐

 

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生蠔也炸的不錯,可惜一份只有三個,我們有四個人,還好有人不吃我才吃得到

 

墨爾本帕瑪雞胸披薩($370)- 我們很想吃披薩,雖然只有一種口味還是點了,沒想到是個美麗的決定

 

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不是一般餅皮,居然是用雞肉當餅皮,咬下去超驚訝!雞肉也太軟嫩了完全沒有乾柴反而有肉汁,上頭的起司偏厚,整個是軟嫩,大家都說好吃

 

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一旁的生菜沙拉配角綠葉也很襯職,醬料偏酸卻能解膩,讓我們披薩吃到忘我

 

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難怪剛剛點餐時問老闆意見 , 因為烤餅也是雞肉本怕會太重複,老闆卻說不會

 

嫩蛋起司雞肉煎餅($330)- 巧妙運用了義大利醋膏,酸味提味的很恰當,餅皮有些酥香,清爽的滋味也是深得大家喜歡

 

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墨西覆滿哥餅皮包滿起司及新鮮蔬菜、搭配炭烤雞胸肉及香煎嫩蛋

 

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以迪士尼卡通裡的公主名字命名的調酒艾莉兒($320)- 蔓越梅的酸遇上了草莓的甜讓你體會戀愛酸甜滋味,上桌大家尖叫了,這麼可愛的調酒真的光看都戀愛了

 

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「飲酒過量,有害健康」

 

超吸睛的一杯,整晚目光焦點,喝的時候記得把上面那杯倒入,會比較順口,條件後勁其實滿強的

 

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「飲酒過量,有害健康」

 

剛剛鮮釀連續技($450)- 老闆極推自家的鮮釀啤酒,不過好多種我們選擇障礙選不出來,只好點個連續劇大家一起看下去

 

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「飲酒過量,有害健康」

 

黑啤酒的黑麥芽香愛的人很愛,不過稍微偏苦,大人的味道你懂,我不懂,苦味還是留在夢中

 

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「飲酒過量,有害健康」

 

顏色最淡的最順口也最香,個人覺得,比較是我愛喝的味道

 

裡面有杯芒果啤酒是用臺灣的愛文芒果釀造,喝了含在口中就嗅得到芒果香

 

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「飲酒過量,有害健康」

 

這五杯配上今天晚上的菜色大家直呼飽了、滿足了、過癮了

 

GUMGUM Beer & Wings 餐酒館整體氣氛營造的很好,讓人確實能很放鬆心情享受,好好聊天,最重要的餐點更是好吃沒話說,很少能有兩者兼具的酒吧,大部分是賣氣氛跟調酒

 

水牛城雞翅融合了不同原料,變化出結合在地、異國多樣風味 , 這間雞翅酒吧據說是五個原本在電子業的男生合夥打造的雞翅酒吧,好吃的餐點成功擄獲許多人的心,而創業維艱,期待日後能有更美味的料理等著我們下次再訪

 

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FB:https://goo.gl/e3VUzb

 

 

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GUMGUM BEER & WINGS 餐酒

店址: 台北市信義區光復南路473巷11弄38號

電話: 02-27585987

營業時間: AM12:00~PM12:00(周一公休)

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