新竹東門市場中硬派主廚的軟嫩料理 , 有著溫馨復古的老宅風氛圍感 , 主打原汁原味的舒肥手法及對食材的堅持 , 看著用餐時間滿滿的人潮 , 絕對要來朝聖 , 吃下去就能感受到每樣餐點的美味

滷獲你的味拼盤 – 滷汁香氣十足 , 軟嫩的牛筋、牛肚有些Q度 , 吸滿鹹香滷汁 , 豆乾也很夠味

升級的半筋半肉燉湯 – 最喜歡這種清爽沒有過度調味的清甜湯頭 , 還大方給了好多牛肉 , 偷偷告訴你~~喝完牛肉清湯還可以再免費續喔

傻笑涼拌小黃瓜 – 開胃的輕微酸度加上清脆 , 絕對是最佳配菜

牛排飯 – 炙燒處理後保留了牛肉的鮮嫩和多汁 , 牛排鋪滿整個碗 , 光看就覺得一級棒 , 採用台梗8號米飯粒粒分明 , 配上香氣十足的油蔥酥

溫泉蛋劃破後伴著米飯一起 , 絲滑口感更銷魂

煙燻牛鴨腿雙拼 – 開蓋就煙霧繚繞的非常吸睛 , 核桃木煙燻香氣包覆著肉品 , 一次就可以嘗到兩種不同滋味

牛肉粉嫩色澤超美 , 軟嫩肉質 , 入口口感有夠誘人

煙燻粉嫩鴨腿肉香氣好濃郁 , 連皮帶肉、皮香肉軟 , 真的有夠好吃 , 這樣一份滿滿的肉不用400元 , 說真的很可以~

復古早味紅茶 – 剛剛好的微甜 , 佐餐很速配

沒什麼話題拉米蘇 – 可可愛愛的命名 , 餐後的甜點胃 , 上桌就直接開吃 , 綿密滑順 ~ 吃著吃著就完食 , 好吃的甜點真的會不說話一直吃(笑)

硬派主廚的軟嫩料理 , 對食材的用心及料理 , 吃過就能感受到那獨特的魅力

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硬派主廚的軟嫩料理

店址: 新竹市東區東門市場1143號中央路102巷10號

電話:03-5251323

營業時間: AM11:30~PM14:00
                PM17:00~PM21:30

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