[新北中和] 瀧厚鍋物 火鍋 / 厚切肉片特色蛤蠣爆爆鍋湯底 / 世界和牛祭 品嚐世界三大和牛 / 和牛蛤蠣呼喚你

 

現在大肉盤的火鍋店到處都有 , 可是有些肉卻薄薄的吃起來不夠力 , 對於愛吃肉的肉鬼來說很沒有滿足感

 

中和捷運景安站附近的瀧厚鍋物 , 可能聽到我內心的需求 , 標榜著平價厚切 , 肉就要有肉的存在感麻~

 

吃火鍋也能跟花牆合照 , 不是只有早午餐或甜點店的專屬 , 瀧厚鍋物外頭那繽紛顏色的花牆超吸睛超好拍的 , 不過建議吃飯前先來幾張 , 吃完可就肚子鼓鼓了

 

 

自助式醬料區 , 醬油、沙茶、蔥末算豐富了

 

 

飲料也自助式 , 還有隱藏版氣泡水 , 可以請老闆教你怎麼用歐 , 答案就在照片裡銀色黑色的按鈕

 

 

闔家歡樂的四人座位

 

 

一個人想吃鍋可以做吧檯吃個過癮

 

 

別以為只有這樣 , 地下室也很多位子歐

 

瀧厚鍋物除了常見的鍋底外 , 有個很特別的蛤蠣爆爆鍋 , 對於愛蛤蠣的我自然是不能錯過

 

 

蛤蠣爆爆鍋+海陸總匯(搭配霸王牛15OZ)

 

 

菜盤豐富 , 餃類菇類還有我喜歡的白蘿蔔

 

 

一開始送上了滿滿蛤蠣的鍋 , 雖然放了些許蒜頭 , 但隨著煮開爆開的蛤蠣 , 流出的湯汁變的鮮美 , 蒜味提香 , 很有特色

 

 

把蛤蠣撈出後先享用這鮮味 , 蛤蠣新鮮飽滿 , 吃的是原汁原味

 

 

原本的蛤蠣鍋中倒入湯汁 , 就可以用這鮮美的湯煮鍋了

 

霸王牛擺好擺滿 , 完美的15OZ巨大的擺盤 , 霸氣的呈現

 

 

堅持3-4.5mm的厚切肉片 , 選用安格斯牛 , 一手無法掌握的肉盤 , 需要兩隻手都出動才能好好端著

 

 

在鍋中涮過後依然看的出來肉的厚度 , 以及其保有的肉汁 , 煮過才不會因此縮水

 

 

放入口中的嚼勁跟一般真的有差 , 這霸王牛的肉味夠 , 厚實有份量 , 真的是可以很飽足

 

 

川府麻辣鍋 , 這辣湯溫和可以直接喝直接入口 , 有辣度但不嗆口 , 不會辣到喉嚨不舒服

 

 

有種香氣 , 看的到湯底有些中藥 , 滿實在的

 

 

雪花牛 , 同樣是厚切 , 這是瀧厚貫徹的 , 也是其賣點

 

 

相較於霸王牛 , 雪花牛的油花多了些 , 比較軟嫩 , 喜歡油花的可以點雪花牛

 

 

海鮮拼盤 , 魚類就有兩種 , 扇貝 蛤蠣等等

 

 

深海軟絲跟一般的中卷小卷口感有差 , 這川燙一下就超美味 , 新鮮的食材沾醬就可惜了

 

 

草蝦扎實 , 吃其自然的甜

 

現在店家正推出世界和牛祭 , 澳洲和牛、美國極黑和、牛日本和牛 , 一是吃到三種和牛 , 要一張鈔票歐 , 是一張百元鈔而已 , 99元 , 不衝一波嗎, 真的你沒看錯我也嚇到

 

 

平常想吃和牛又怕貴鬆鬆的朋友可以把握一下

 

 

和牛的共同特色就是軟嫩 , 光看那漂亮的油花分布就知道

 

 

附餐選了寬冬粉跟王子麵

 

 

瀧厚鍋物的肉厚切份量夠 , 價格實惠 , 蛤蠣爆爆鍋如此有特色的鍋底加上大份量的肉盤 , 蛤蠣在呼喚你來吃鍋了

 

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瀧厚鍋物-火鍋 景平店

店址:  新北市中和區景平路453號

電話: 02-22423888

營業時間: AM11:30~PM14:30 

                PM17:00~PM22:00 

                AM11:30~PM22:00(假日) 

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