[台北大安] 小滿苑燒肉桌邊服務和巨龍一本系列燒肉好吃極了註定要再回訪 / 延吉街燒肉推薦

這是二訪小滿苑燒肉了 , 沒想到坐在一樣的位子 , 也一樣是老闆親自服務 , 而且他居然還記得我 ! 小滿苑老闆真的很認真地記得來過的客人 , 有用心耶

這天雖然是周二 , 一個禮拜的剛開始 , 居然也很多人來吃燒肉 , 難道大家都想要靠燒肉來撫慰上班憂鬱的心情嗎

我們點了上次沒有吃過的肉 , 請內行的老闆幫我們配置 , 吃精緻一點

和風高麗菜沙拉是來小滿苑必點 , 一來他的調味酸度適中 , 很適合在大口吃肉之際幫忙解膩 , 二來就是爽口 , 都是肉總是要有點蔬菜平衡

滿碗蔥花覆蓋到看不見飯的蔥花拌飯 , 飽和黃色的蛋液 , 拌開後每口米飯均勻的鹹香蔥花及蛋汁 , 真的很適合重口味的人

 

上次沒吃到的蔥花牛舌 , 不會過厚 , 某些不敢吃牛舌的人也能輕鬆上手 , 一放上烤網 , 加熱一下很快便熟 , 夾上蔥花捲著吃 , 有點彈牙的滋味就是牛舌的美妙

和牛牛小排 – 火鍋燒肉都最愛的部位就是牛小排 , 油脂豐富又均勻分布 , 軟嫩好入口 , 無論幾分熟度都完美的部位

和牛拼盤上蓋肉 – 也就是俗稱的老饕肉 , 是老饕牛排的精華部位 , 直接放上烤盤  , 有點咬勁 , 中間多汁 , 沒有大塊肉的筋性只有大口吃肉的過癮

和牛板腱 – 肉味巨足 , 可以搭些玫瑰鹽或是蒜片 , 提升口味上的層次 
小滿苑的蒜片很酥脆

上次沒吃到的橫膈膜 , 雖然看上去沒什麼油脂 , 但意外地軟嫩 , 撒上滿滿蔥花 , 相當對味 , 難怪這麼多人對於橫膈膜特別鍾愛

 

巨龍一本牛肋肉 – 這巨龍系列是拿整塊肉去醃辣味噌 , 很受重口味的人喜歡 , 接在原味的肉之後吃 , 是很好的節奏 

烤的邊緣有些焦脆 , 這鹹甜口味的肉配飯超好吃 , 老闆說加點芥末更對味 , 所以我們各點了一碗白飯來搭 , 真的好好味啊

 

私心最喜歡小滿苑的柚子酒 , 柚子香氣夠酒味又適中 , 個人覺得是目前燒肉店最好喝
柑橘沙瓦

為什麼喜歡來小滿苑 , 一來食材好吃又不會讓荷包大失血 , 價格絕對對得起食材 , 還有專人貼心桌邊服務幫你烤及建議搭配調味 , 只要張嘴等吃 , 每次來小滿苑都可以吃飽喝足又不用自己動手 , 可以再訪好多次

 

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小滿苑燒肉

店址 : 106台北市大安區延吉街131巷21號

電話 : 02-27782208

營業時間 : PM17:30~AM00:00(週二~周五)

                 PM17:00~AM00:00(週六~周日)

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初訪小滿苑

東區精緻無敵小滿苑燒肉桌邊服務貼心到讓你只要坐著等張嘴大口吃肉其他都不用管

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