[台北信義] 來去PAUL吃法式晚餐瞜~

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Paul  在法國是百年歷史的老店了,陪伴人們走了這樣長時間,想當然他的餐點必定有很多吸引人的地方!常往來信義區卻總是三過Paul 而不入,今天總算是要來朝聖了!

 

 

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PAUL的裝潢非常典雅,有法國宮廷的感覺~在裡面用餐彷彿瞬間變貴族,有凡爾賽玫瑰的感覺~~哈哈哈

 

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微黃的燈光用餐起來總是特別有氣氛~你們說是不是~~

 

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雖說PAUL最聞名的聽說是甜點~但今天肚子很餓~很多人不知道其實Paul 除了麵包甜點外也有賣主餐,今天就打算好好品嚐他們的料理了

 

原文點此  來去PAUL吃法式晚餐瞜~ 

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法國媽媽的家常料理,最常見的就是鹹派!

 

Paul 的鹹派真的讓我吃了覺得身體輕飄飄的好開心,ㄧ吃下去有大驚喜!派皮是類似酥皮的感覺,且派皮有厚度,每口都融合著內餡的牛奶香跟蛋香,超滑順的口感~~

 

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經典洋蔥烤雞鹹派 – 洋蔥烤的軟嫩,雞肉微醃過淡淡的鹹香,鹹派的內餡高度約有三公分~~一口咬下蛋香洋蔥跟雞肉綜合均勻的在口中香氣四溢,不容忽視派皮的奶油酥香也是大功臣

內餡的厚實成就了整個派的口感

 

 

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大西洋燻鮭沙拉 – 擺盤很用心呈現玫瑰花朵,除了生菜外還搭配了黃瓜、番茄和檸檬片,偏酸的口味跟鮭魚特別對味也特別開胃!

 

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整盤的生菜份量很大而且很新鮮,吃完其實也五分飽,夏天若吃不下正餐這盤沙拉相信會是好選擇!

 

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無花果嫩煎鴨胸 – 看起來就是ㄧ道迷人的法國料理,鴨胸之前都是在夏慕尼吃,想不到paul也有!

 

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鴨胸煎至五分熟剛好是軟嫩適中的口感,微甜的無花果醬汁搭配鴨胸吃起來很搭!是越吃越好吃的ㄧ道料理,雖然簡單又吃的出原本的風味!配菜也很澎湃~麵包上慢滿的鵝肝醬,ㄧ口咬下超鮮美的滋味!蘋果丁也煮的很入味,帶有微微的肉桂香,配著鴨肉吃真的很搭又可增加豐富口感!

 

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可惜沒有胃吃甜點了,聽說草莓千層派是必吃的招牌~下次一定要來試試看啊~~

 

 

 

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店址 : 台北市松壽路9號2樓 (新光三越A9館2F)

電話 : 02-2722-0700

營業時間 : 週一-週四11:00-21:30

週五11:00-22:00

週六  9:30-22:00

週日  9:30-21:30

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