突然想吃好清爽不油膩的東西，腦袋就浮現了涮嘴的鹹水雞
剛好來到公館商圈，走著走著就看到這家小當家鹹水雞，前面又有人正在排隊，我也跟著入坑了~老闆很親切招呼而且動作很快歐~不會等上太久
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食材的種類好多而且我喜歡的蔬菜更是琳瑯滿目整整齊齊乾乾淨淨的排列著，從小攤車看去每樣都吸引人，完全有點選擇障礙
一定要來的是一份半雞，回家配電視，半雞+3份小菜只要150元，蔬菜多多高纖又低卡，超適合現在常常大魚大肉的人們偶爾的晚餐平衡一下
選了龍鬚菜、蘿蔔、花椰菜、高麗菜、甜不辣跟米血
看老闆夾夾到整個小鐵盆都滿滿的，沒辦法，整個就是失心瘋~因為每樣看起來都很好吃啊
老闆還送了自製的韓式泡菜跟青木瓜絲，是不是很大方
買了滿滿一大包回家，配白飯就是簡簡單單的一餐了，輕鬆又方便
把戰利品倒入盤子，真的是超豐盛，肉多菜也多
雞肉都有去骨摟，直接就可以入口，醬汁剛剛好不會太鹹，最喜歡鹹水雞涮嘴的口感，雞肉不柴鹹香夠味
喜歡連皮一起吃，有點彈牙有點嫩
蘿蔔有滷過超級甜超級入味，是個入口即化的概念
好喜歡鹹水雞的龍鬚菜跟高麗菜不知道怎麼會這麼脆口好吃
整個是滿滿的蔬菜大平台，頓時覺得自己好健康
蔥花灑得好均勻，這樣拌著吃完全就是對味
韓式泡菜酸酸甜甜又清脆，沒想過配鹽水雞也很搭耶
青木瓜絲偏甜一點點，個人喜歡泡菜多一點，但木瓜絲也很脆口歐，不過我比較喜歡微酸的滋味
偶爾晚餐這樣吃方便又簡單，有菜有肉又清爽，而且一大包可以分個兩餐吃，可以放入我的造咖口袋名單了，不想煮就這樣輕鬆吃
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小當家健康鹹水雞(公館總店)
店址: 台北市中正區羅斯福路3段316巷4號
電話 : 0933188974
營業時間 : PM17:30~PM23:00 (週日公休)
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我好愛鹽水雞配龍鬚菜!