早在竹北大名鼎鼎的響燒肉 , 主打冷藏熟成肉品 , 裝潢相當有日式風格的質感 , 光看到門口還以為我在日本吃燒肉

響燒肉的肉品都是現點現切 , 品質嚴格把關 , 絕對是新竹必須吃的燒肉店了 

採用木炭燒烤 , 這樣烤出來的肉特別香 , 有吸管式排煙設備 , 這樣吃完燒肉也不用擔心身上沾染味道

舒適有條理的空間設計 , 有四人桌或八人桌 , 不論是親友小家庭聚餐或是一群人要同歡 , 都有合適的座位可以選擇

高CP值得好響樂雙人套餐 , 除了肉品的部分還包含了前菜、沙拉、開胃菜等 , 非常豐富

響燒肉很佛的是 , 小菜和調味料不夠都可以跟店員說 , 解膩的韓式泡菜、爽脆的黑木耳

還附上了蒜片、芥末、蔥鹽、檸檬汁 , 以及靈魂醬汁燒肉醬及玫瑰鹽可以做調味

新鮮蔬果沙拉 – 大盤新鮮的沙拉 , 胡麻醬香 , 清脆可口的蔬菜灑滿起司 , 搭配堅果 , 搭配燒肉正對味

季節開胃菜 – 松露佐貝類 , 鹹甜的美乃滋醬很開胃

招牌海鮮煎餅 – 厚實的海鮮煎餅包覆了新鮮蔬菜及海鮮餡料 , 撒上海苔斯及柴魚片 , 外酥內軟 , 熱呼呼的超好吃 , 一上桌就被清空 , 絕對不輸韓式專賣店的

夢幻和牛羽下 – 是和牛相當稀有的部位 , 雪花紋路因為狀似羽毛 , 就是這美麗細緻的花紋 , 稱作和牛羽下

入口即化的油脂 , 在口中迴盪的甘甜 , 以金箔點綴 , 好奢侈的一口 , 果然夢幻 , 簡直是人間天堂來著

和牛上蓋肉 – 牛肉的精華部位 , 漂亮的油花分布 , 更是行家的最愛

除了滑嫩之外 , 油脂香氣豐盈滿口 , 這肉質是真的好

先吃原味 , 再沾上店家附的燒肉醬 , 甜鹹滋味增加豐富口感

和牛小排 – 口感柔順 , 細緻可口的充沛油脂

搭配些許海鹽 , 咬下肉汁滿溢 , 非常好吃

頂級大腹肉 – 也可以稱作雪花牛或牛五花 , 經炭火炙燒的香氣 , 融入細嫩肉品中 , 甘甜的油脂香 , 沾點檸檬汁增添清香

頂級牛小排 – 烤至五分熟的牛小排 , 恰好的軟嫩 , 一口肉一口米飯 , 超滿足

 

頂級豚梅花 – 炭火烤熟肉質Q彈且很厚實 , 肉感十足

搭配蔥鹽再加點蒜片 , 也太對味了

優質海鮮盛合 – 十分鮮甜的鮮蝦 , 以及品質優秀的韓國半殼牡蠣 , 都把海鮮的鮮味表現的一覽無遺 

蜂蜜檸檬氣泡飲及荔枝氣泡飲 , 搭配燒肉就是絕配 , 還很適合在夏天喝

甜品的部分是莫凡彼香草冰淇淋及皇家明果冰淇淋泰式奶茶口味 , 讓套餐畫下完美句點

如果你還沒吃過響燒肉 , 推薦你來 , 如果你正在尋找燒肉店 , 那更是要來 , 響燒肉旁邊有一個專屬私人停車場 , 對於開車過來的朋友非常方便 , 根本新竹聚餐首選

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響燒肉

店址: 302新竹縣竹北市文興路一段232號

電話: 03 6688101

營業時間: AM11:30~PM14:30 
                PM17:00~PM21:30            

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