[台北中山] one of two 義式餐廳好吃的義大利麵手工麵條

one of two是一家義式餐廳，當然少不了義大利麵，主打的是他們自製的手工麵條，義大利麵條自製倒是少見

原文點此  one of two 義式餐廳好吃的義大利麵手工麵條 

喜歡的換點個讚吧你的支持是我的動力

忙碌的每天總是到了晚上才能真正悠閒的用餐，才覺得吃的是食物，會變胖也不是沒有道理

吃義大利麵來杯紅酒雖然有點小小的奢華感，但人生麻！就是要對自己好一點

顏色超吸睛的啤酒機

開胃菜綜合拼盤 – 看起來好像會出現在什麼高檔西餐廳的拼盤，偏紅的是米香腸，比較軟嫩，巧妙的灑了些許檸檬皮在上頭，肉眼看其實就很不明顯了，吃下去才感受到那檸檬淡淡的清香撲鼻

另外顏色較深的香腸還分了兩種口味，比起米香腸是比較有嚼勁點，但越咬越香，好像豬肉乾會允指回味那樣

西班牙辣海鮮麵 – one of two的義大利麵可以選細麵跟寬麵

這道據說是人氣料理，海鮮料不少，主廚特別叮嚀我們不要讓麵放太久，他們家的麵是會呼吸的，剛開始麵條硬度如同一般吃到的那樣，但因為選用的麵粉及手工製作的關係，會慢慢吸收醬汁，所以放久了麵條會變比較軟爛口感就會比較沒那麼好了

吃起來真的跟市面上的義大利麵不同歐，醬汁真的被麵條吸收，不會像通常吃的很表層的沾附醫汁，而料很豐富，辣度剛剛好，比似有若無再重一點，重口味的會愛

乒乓松露起司蘑菇拼薩 – 名字超可愛，看起來也是，黃澄澄的半熟蛋就這樣在中心招手

餅皮很薄耶，難怪剛主廚特別大力推薦似乎對披薩很有信心

更早時吃的是厚皮披薩，後來薄皮披薩也很常吃，比較沒有像以前覺得那麼特別，但是這一吃卻大大驚為天人，餅皮超薄不說光看就看的出來，入口滿滿松露起司香，整個口腔鼻腔都是香味，也太好吃了

不知道是不是這個口味特別好吃，畢竟是主廚推薦，當然會是拿手菜，但有時候拿手菜也不是能讓人這麼驚豔的

半熟蛋可以破壞他讓那蛋黃緩緩流出，沾著吃或是拌勻了吃，最末端的餅皮咬下去會發出ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的脆聲，中間的起司可不止一種，融合了三種歐

醬燒黑豬棒棒腿 – 醬料有點像星期五餐廳豬肋排美式的燒烤醬，鹹甜微酸可是超涮嘴，棒棒腿的肉QQ很有咬勁，每吃一口都吃的到醬汁味，很夠味！

大口吃肉就是過癮，超喜歡這道菜，我本身就很愛美式的烤肉醬呀

薯條也是我的菜，比起速食店的薯條偏厚實，而且主廚給起司沒有手軟客氣的，每道料理上都有雪花紛飛的起司

自製培根蛋奶麵 – 是比較少吃的寬麵，他們培根還真的是自製的，每塊肉也太大了，一塊抵十塊，一個打十個，超大方超大器也讓人吃的超過癮，淡淡的燻香

感覺不像在吃培根，像在吃肉，是說培根本身也是肉

寬麵比起剛吃的細麵更有咬勁Q度更夠欸！奶醬好奶，滿渾厚的，麵條因為體積大吸附的醬汁更多，入口更能完整融合整份餐點風格

檸檬派 – 酸口的滋味剛好，但想到還是會不自覺的口水直流，派皮就不是我很喜歡的酥脆口感

招牌提拉米蘇 – 看上去就很誘人！幾個層次的融合交流彼此都表現不俗，最喜歡上層馬斯卡彭起司濃郁的奶香，蓬鬆柔軟的起司到口中用舌尖一碰慢慢化開

底層的蛋糕浸了不知名的酒讓蛋糕體濕潤紮實，反而只剩酒香與淡淡酒味，但吃多了應該會微醺，提拉米蘇是很奇妙的甜點，只要好吃，吃多也不覺得膩口

one of two是台灣少見使用自製麵條的義式餐廳 , 可惜地理位置稍嫌吃虧，吃飯時間到了店內卻人不多，但口味還算道地，我們剛到時有幾位外國人正在大快朵頤的開心用餐，然價格都不會太貴，能用平實的價錢享用少吃到的義式料理，我覺得滿值得的

******************************

One of two 二分之一廚房

店址: 台北市中山區中原街139號1樓

電話: 02-25859258

營業時間: AM11:30~PM14:30

                AM17:30~PM21:00

******************************

燉飯義大利麵

CaLACaLA義大利廚房聚餐聚會平價首選吃牛排過聖誕

洋城義大利餐廳傳統與創新的異國美食

水晶燈宮廷華麗場景奢華挑高適合約會的cafe kitchen

小伯爵牛魔王肉丸超牛味超平價義大利麵

三重愚夫灶咖讓你跟你的毛小孩一起遇見一個美好

東區遇見少女時代的浪漫滿屋下午茶HERDOR Tea House禾多

三訪Oyami cafe板橋下午茶

慶城街洋城義大利麵泰式紅咖哩蹦出新火花

HERDOR Tea House禾多二訪厚鬆餅像嬰兒肥臉頰蓬鬆適合下午茶

老闆用生命跟熱血在做義大利麵的椰芭森林義麵坊

Farfalle法法蕾咖啡手作餐點雜貨暖心療癒的友善餐廳咖啡廳