[台北東區] 銀河堂讚岐烏龍麵/相信連日本人都讚不絕口

P1020600

 

國父紀念館這堪稱美食區天堂,今天拉麵魂發作,來到了銀河堂讚岐烏龍麵,要來試試手作拉麵的口感

 

P1020615

 

一進門就看到麵粉散落的製麵區,可惜沒看到現場製作,原來他們是上午才有人橄麵啦 ! 如果有人現場製作應該超有趣的,不過我們當天晚上人客很多,現場應該會造成供不應求

 

P1020572

P1020567

 

多是木質桌椅,看上去很有日本味

 

P1020570

 

原文點此  銀河堂讚岐烏龍麵/相信連日本人都讚不絕口 

喜歡的換點個讚吧你的支持是我的動力

 

P1020569

 

既然是烏龍麵專賣店當然要點個烏龍麵,這麼熱的天氣來點辣的比較有食欲

 

地獄豚骨烏龍麵() – 其實本來試要點小份的,可是店員說周一到周四跟周五的中午都有免費增亮的活動,點小的可以升等為中的,中的就升等到大的瞜,想吃的東西太多,還是節制的來碗中的就好

 

P1020598

P1020597

 

這豚骨湯非常濃郁 ! 奶味好濃,不知到熬煮了多久,輕微的辣味果然讓湯頭更加提味,而烏龍麵本身好像會跳舞耶 ! 超級彈牙是之前未曾吃過的口感 ! 非常厚實有咬勁有份量,滑嫩好吃,中的麵量超多,我覺得兩個人分食也綽綽有餘,好有飽足感

 

P1020608

 

叉燒軟嫩適中跟豚骨湯結合得很好~滿滿的海帶芽

 

P1020599

 

銀河堂也有賣丼飯,因為不想都吃一樣的主食,所以另外點了雞塊丼,雞塊好嫩歐每塊都很大塊,剛炸起來香氣四溢,淋上的是酸甜的日式芥茉醬很搭雞塊 ! 丼飯的表現也不錯

 

P1020591

P1020589

 

果然大家推薦的是人氣必點,在點雞塊丼時恰巧也聽到別桌客人說銀河堂雞塊是人氣單品

 

P1020595

P1020593

P1020611

 

炸豬排都快比我的臉還大了 ! 吃的到豬肉和麵衣的香氣,麵衣薄豬肉嫩,銀河堂的餐點分量都不少耶~頗超值

 

P1020585

P1020586

P1020587

 

炸豆腐 – 很喜歡日式炸豆腐軟綿的口感,別看小小的其實放在眼前是大大的一塊

 

P1020582

 

外層麵衣酥香,但豆腐稍微偏硬了些,與我過往愛的綿綿密密有點不同,這道沒那麼討我喜歡

 

P1020583

 

蔬菜天婦羅個人激推!蘿蔔泥醬汁雖說大同小異,但還是有細節的落差!這醬汁非常清澈、很純粹的口感,蔬菜天婦羅應該都有嚴選品質,茄子的刀工也增添了入口口感

 

P1020601

P1020604

P1020603

 

麵衣薄又酥,聽得到卡滋卡滋脆口聲

 

P1020605

 

地瓜好甜

 

P1020606

 

非常喜歡這道

 

P1020602

 

最後在店員推薦下嘗試了他們的冰火烏龍棒,是用烏龍麵去炸,還有搭配冰淇淋,冷熱交錯!

 

P1020613

 

炸過的烏龍麵還是保持了咀嚼的咬勁,淋上黑糖醬是非常特別的飯後甜點

 

P1020614

 

銀河堂一改過往對於日式料理貴鬆鬆才能吃的飽足的印象,每份餐一上桌都是誠意十足的份量!吃的巧又能吃飽,更重要是還可以加麵,如果在附近上班也太幸福了 ,不會有找不到東西吃選擇超多也不會吃到膩

 

******************************

銀河堂讚岐烏龍麵

店址 :  106 台北市延吉街137巷6號

電話 : 02-27116967

營業時間 : AM11:30~PM14:00

                 AM17:00~PM21:00

******************************

 

Tagged , , , , , , , , , , ,

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *