有些人吃豬血不吃豬血糕 , 有些人則是吃豬血糕不吃豬血 , 那不就都少了能享受其中一種的美味嗎?而我則是兩種都吃 , 不挑食才能嚐到世界上所有好吃的
通化夜市中間這攤曾阿婆豬血糕跟大部分的豬血糕攤位不太一樣 , 把豬血糕預先浸泡在滷汁中 , 這樣讓醬汁更能滲透整隻豬血糕更入味
醬料分辣與不辣 , 若是點辣的 , 會在拿起來時在泡過辣的滷汁 , 再沾上花生粉及香菜
豬血糕熱呼呼冒著煙 , 手接過來那刻 , 是很美好的 , 馬上就可以大快朵頤
厚度適中 , 軟Q , 彈性是必須要有的 , 這才是我心中合格的豬血糕
一隻30元的豬血糕 , 恰如其分的售價 , 簡單的小確幸小美好 , 花上幾枚銅板就能品嘗小吃 , 這就是台灣夜市迷人之處
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通化夜市 阿婆（曾）豬血糕
店址: 106台北市大安區臨江街98號
電話: 02-27164680
營業時間: PM17:00~PM23:30
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