吃東西必先吃招牌 , 找餐廳要找原創 , 市民大道上的花雕雞何其多 ,  我們選擇了原創花雕雞 , 想要一試花雕雞的原汁原味

晚上營業到凌晨的原創花雕雞 , 是很多夜貓子的深夜食堂  

除了花雕雞 , 店家也有許多熱炒類的菜色 , 一家四口最好點餐 , 可以都來一點試試

消暑爽口的金桔檸檬 , 天然不添加

開胃菜

小黃瓜醃的入味還去芯 , 爽脆度極高 , 費工的洛神花 , 比較少見到 , 酸甜滋味特別適合夏天

沙蜆鍋 – 用薑蔥蒜及中藥調味 , 清清的湯頭 , 淡淡的中藥香 , 正式開吃前喝上滿滿沙瓜子和蛤蠣的一碗湯 , 啟動味蕾

開胃的梅汁老皮嫩肉 , 高溫油炸過的芙蓉豆腐 , 外皮粗糙的特殊口感咬下卻是軟綿綿的滑嫩豆腐 , 下飯哪

入味鹹香的蝦醬空心菜

吃熱炒類菜色白飯必點 , 原創花雕雞的白飯選用較Q的越光米

店家對他們的滷肉飯也很驕傲 , 恭敬不如從命點上一碗 , 只剩下香和滷的透的滷肉 , 完全沒有肥膩 , 扒了一口還接著一口停不下來 , 這滷肉飯會上癮

充滿南洋風味的沙皇蝦仁 , 有配烤過的愛心吐司 , 將蝦子搭著醬料一起舀到吐司上 , Q彈的蝦要一口跟吐司咬下 , 和著吃 , 超過癮

這道深得大家喜歡 , 是最快被掃盤的

重頭戲就是花雕雞 , 原創花雕雞一鍋三吃的吃法，首先炒，再來滷，最後湯 , 雞腿肉收和節翅腿 , 加入獨門醬汁 , 還有經典花雕酒極富香氣但已無酒味 , 醬汁收的乾 , 均勻付在每塊雞肉上 , 這時候必須搭白飯 , 一口肉一口飯 , 好對味

漂亮的黃褐色醬汁 , 軟嫩不柴的肉 , 最迷人是剛開鍋蓋的瞬間 , 瀰漫的香氣只有現場才能領會

花雕雞也有麻辣口味 , 但長輩不太能吃辣 , 服務人員給我們試試看香麻醬 , 一沾氣味馬上升等 , 特別是對愛吃辣的我 , 花椒香氣濃略有辣度又帶點麻 , 好夠味啊

醬汁本身的味道很棒 , 煮上時蔬也能加分許多

Q嫩生豆皮和手工粿條絕對必點 

吸飽醬汁一層層堆疊的生豆皮 , 有厚度層次且依然有豆香

手工粿條超彈牙 , 加點辣醬或是香麻醬 , 那滿足感劇增 

兩種都是很能吸附醬汁很夠味的配料

最後加入高湯煮上高麗菜 , 前面都是偏重口味的吃法 , 在結尾來上清爽的湯 , 舒服

好菜色和多樣化的花雕雞吃法是原創花雕雞依然能在東區屹立不搖十年多的原因 , 雖然東區已經不是以前的東區 , 但原創花雕雞得好滋味值得來品嘗 

******************************

原創花雕雞-創始店

店址: 台北市松山區市民大道四段181號

電話: 02 2577 2745

營業時間: PM17:30~AM03:00

******************************

美食懶人包

母親節父親節精選餐廳台菜日本料理燒烤火鍋港式飲茶吃到飽通通在這給你 超過30家餐廳精選

信義區ATT4FUN / ATT 4 FUN美食懶人包 看電影逛街吃這些

通化街美食大集合 / 通化街必吃 / 通化街怎麼吃 / 通化街懶人包 / 通化街周邊美食

就愛吃火鍋 / 台北不可不吃的火鍋 / 火鍋懶人包特輯 / 麻辣鍋 / 鴛鴦鍋 / 涮涮鍋 / 你要什麼鍋 / 20家任你選

新店美食/新店上班族看過來 / 午餐晚餐怎麼吃 / 七張 / 大坪林 / 13家在地人上班族不可錯過的新店餐廳懶人包 / 不知道吃哪家餐廳看這篇就對了(2018/11/29新收錄5家)

日本料理懶人包大集合 / 無菜單 / 握壽司 / 高CP值 / 海鮮丼飯 / 日式便當 / 20家不可錯過的日本料理

超夯手搖飲料黑糖珍奶大集合飲料懶人包/網美手搖飲人氣奶茶懶人包

五家地表最狂丼飯消消你的暑氣

放假來追韓劇

[金秘書為何那樣] 第1~16集全 劇情介紹及觀後感

[皇后的品格] 第1~4集劇情介紹及觀後感 吳澀妮幫忙製造的車禍不在場證明

[皇后的品格] 第5~8集劇情介紹及觀後感 閔宥拉與皇后交鋒 / 帥氣崔振赫登

[皇后的品格] 第9~12集劇情介紹及觀後感 閔宥拉 壞女人 小三與皇帝的偷情

[皇后的品格] 第13~16集劇情介紹及觀後感 李赫打算扶正小三閔宥拉 崔振赫結實八塊肌游泳展現好身材

[皇后的品格] 第17~20集劇情介紹及觀後感 太皇太后被毒殺 兇手全指向皇后?

[皇后的品格] 第21~24集劇情介紹及觀後感 前皇后死亡真相究竟為何?

[皇后的品格] 第25~28集劇情介紹及觀後感 皇后的祕密花園

[皇后的品格] 第29~32集劇情介紹及觀後感 皇后吳澀妮的母親居然因為李赫皇室而死 !