[台北中正] 滬尚品上海爆漿生煎包在台北街頭 / 難以忘懷的美味 / 老闆是帥哥小生

 

不是很餓但有點嘴饞,正好遇見滬尚品,賣生煎包的店,這裡的生煎包一份兩個兩個的賣,一開始看不太懂,看著招牌想了一會兒才搞懂

 

 

好久沒有吃生煎包了,之前愛逛夜市時比較常吃,這也才發現自己好久沒有逛夜市了

 

滬可不是上海的簡稱嗎?正巧招呼我們的帥哥老闆講的一口上海腔,捲舌的字正腔圓,原來是來自大陸的生煎包,跟台灣口味不知道差別在哪呢

 

教你怎麼吃最好吃

 

 

開放式的廚房,可以看到料理過程,當天已經是下午沒有機會看到整鍋煎包子的畫面

 

 

也能看到製作過程

 

 

原文點此  滬尚品上海爆漿生煎包在台北街頭 / 難以忘懷的美味 / 老闆是帥哥小生 

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原本想要點三種顏色三中口味的,可惜薺菜賣完了

 

 

白色的是鮮肉,黃色的是蝦仁,肉餡不油膩,包的肉可實在了

 

 

一打開包子皮就是滿滿湯汁流出,先吸了幾口湯汁再把生煎包一口塞入口中,大口大口吃,超滿足,肉香皮香還有伴隨濕潤的湯汁

 

 

喜歡原味這樣吃就很讚,若口味重些加點醋,滬尚品的醋頗溫和,不會酸嗆蓋過生煎包滋味,來點醋提味倒也頗開胃

 

蝦仁生煎內有個飽滿彈牙的蝦子,很鮮

 

 

底面的皮煎的焦脆,表層還是軟的,兩種口感

 

鮮肉餛飩,皮薄且滑嫩,咕嚕一口很好吃,肉餡順口不厚膩,吃的出新鮮的肉餡

 

 

清爽的湯頭,放了很多紫菜

 

 

酸辣湯料很多,酸度夠,倒是不會很辣,挺道地的口味,愛吃酸的必須嚐嚐

 

 

滬尚品真才實料將噴汁生煎包呈現給大家,小而巧的點心可以當正餐也可以當下午茶,喜愛這味的朋友推薦你們來試試

 

 

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滬尚品

店址 : 台北市中正區重慶南路一段89號

電話 : 02-23825905

營業時間 : PM18:00~AM01:00

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