在101 附近的揪餖燒肉JODOU , 位於台北ATT 4 FUN 6樓 , 是好客集團的旗下品牌 , 主打日式燒肉x私廚料理，走進揪餖燒肉就有精緻高雅的氛圍 , 而且靠窗的座位還能看到外面的景觀 , 不僅能享受美食還能同時享受外面的風景
門口大隻的金牛看起來很喜氣 , 是愛情守護牛 , 也同時守護錢財 , 摸一摸可以討個吉利
除了可以和親友一起吃燒肉 , 一個人也能坐在吧檯區 , 是單身友好餐廳
通常吃燒肉大都是比較密集的座位 , 但揪餖燒肉豪氣寬敞的位子 , 環境相當優雅舒適
揪餖燒肉提供雞湯無限喝到飽 , 茶壺裡倒出暖呼呼的雞湯 , 使用雞骨熬煮湯頭淡雅 , 另外附上蔥花搭配 , 很適合搭配口味比較重的燒肉
開胃爽脆的泡菜和柚子蘿蔔 , 搭配肉品解膩又爽口
今天的美食盛宴是與有牛焉雙人套餐 , 以日本和牛為主角 , 內容物相當豐盛 , 而且恰巧遇上新菜單 , 運氣很好的可以嚐到新的肉品及新的菜色
😳即日起～7/31
訂位用餐即招待主廚特炙
🐟「午魚一夜干」乙份✨
*限平日一～四
*端午連假不適用
*請出示此活動畫面予服務人員
*所有活動皆不併用
生菜沙拉有兩種口味可以選 , 不做選擇通通都要就一人一種滋味
微酸微甜的和風沙拉 , 和生菜融合著 , 清爽不甜膩
胡麻沙拉 – 喜歡芝麻香氣的人 , 就點這道吧
先付三盛合 , 擺盤精美的前菜 , 精緻又高貴的感覺 , 揭開美食的盛典
鮭魚卵胡麻冷豆腐 – 芝麻香氣環繞 , 絕對是夏天必備開胃菜
磯煮鮑魚 – 昆布醬汁裹住鮑魚 , 入味不死鹹 , 鮮嫩彈牙
黃金甜蝦沙拉佐魚子醬 – 很像泡芙的酥鬆外殼包裹著爆漿甜蝦沙拉
焗生蠔 – 可以嘗到焗烤奶香和新鮮生蠔的美味
生食級干貝 – 肉質Q彈 , 海味鮮甜 , 大口吃下很過癮 , 搭配檸檬片的清香 , 嚐起來多了微酸的層次
月見和牛丼 – 療癒的蛋黃混和的和牛塊 , 份量不少 , 誠意滿滿
每口米飯沾上醇香的蛋液 , 整體吃起來很有著濃郁牛肉香 , 想再外帶一份回家當隔天午餐了
越光米飯 – 米飯米香四溢 , 一口飯一口肉 , 是吃燒肉的標配
日本和牛肩肉 – 視覺上十分誘人的華麗的油花分佈 , 超大片 , 肉質柔和細緻 , 入口時肉汁清香 , 細膩滑順的質地 , 可以說是入口即化
日本和牛腿肉 – 柔軟又甘甜的滋味 , 略帶彈性 , 油香味在口中豐盈 , 肉香味十足
搭配手炒鹽或燒肉醬都很襯托肉的美味
黑牛板腱 – 分布恰到好處的油脂 , 肥瘦比例剛好 , 有著軟嫩的肉質
散發濃郁肉香 , 具有滑嫩感
有特別提供芥末 , 搭配著吃可以增添風味
亞麻籽雞腿肉 – 建議烤到表面微焦 , 帶有酥脆的雞皮 , 是我最愛的吃法
蔥燒豬里肌 – 用小甕罈裝盛著 , 吸睛又好拍 , 調味過了的蔥燒豬里肌 , 烤至略微焦脆又帶點有咬勁 , 特別有口感
另外單點了鹿帶骨里脊 , 是一般燒肉店少見的肉品 , 獨自登場很有氣勢 , 店員會幫忙代考
厚實且鮮嫩 , 烤至中間呈現些許微粉的狀態 , 再慢火烤熟
油脂少 , 肉量多 , 更加紮實多汁的肉感豐富了口腔
平日下午用餐招待的芥末籽月見生牛肉刺身 , 新鮮的牛肉與清脆洋蔥 , 拌著搓破蛋黃的醬汁 , 濃郁又清爽
紫蘇梅醋飲 – 梅子的酸甜清香可以轉換一下味蕾
貴妃荔枝紅 – 吸睛的桃紅色 , 恰到好處的荔枝香 , 順口的紅茶
玄米玉露綠 – 冰涼輕透的茶 , 不僅回甘 , 還能調和解膩
提拉米蘇 – 外型像是布朗尼蛋糕 , 中心的提拉米蘇則是冷凍但不冰口的霜狀口感 , 約略的酒些許香迷人
有冰淇淋有蛋糕的當季主廚甜點 , 精緻有創意的銅鑼燒餅皮包覆著雙餡料 , 飯後來個甜點真的大滿足
裝潢非常有質感的揪餖燒肉 , 夜晚用餐肯定可以欣賞到更美麗的夜景 , 有不會烤的食材還可以請服務人員幫忙 , 且大舕柔嫩的日本和牛套餐 , 價位高貴不貴 , 好適合約會聚會
官網 https://www.jodou-yakiniku.com/
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揪餖燒肉
店址: 11051台北市信義區松壽路12號6樓
電話: 02 77362785
營業時間: AM11:00~PM22:00
AM11:00~PM23:00
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