玉兔獻圓滿
ꕤ旺來↪鳳梨餡
使用鳳梨以及冬瓜調出的完美比例製作而成
入口後濃郁的奶香以及甜而不膩的鳳梨香氣
蔓延在整個口腔中香氣盤旋不散真令人著迷
ꕤ品果↪蘋果風味
選用老師傅手工調製的蜜柑餡醬 清新而芬芳
品嚐過程中伴隨的濃郁果香香氣 百聞而不膩
ꕤ食柚↪黃金柚子
選用當季品質最佳的柚子製作而成
一口咬下層次豐富的柚子香氣四溢
有柚子果肉的甜又有柚子皮的清香
一掃傳統月餅的甜膩口感讓人喜愛
麻卡龍 – 石頭餅禮盒 共有四款口味 各1入
ꕤ玫瑰石餅↪洛神
選用一顆顆嬌滴滴的艷紅果實 將之剁成細碎狀與白豆沙揉合
咀嚼後酸甜滋味湧現 整體口感層次豐富一洗月餅膩滯的口感
ꕤ豐田石餅↪薯Q心
將蕃薯蒸熟搗成泥後 反複地揉撚出其清香軟糯的蕃薯餡
再將口感Ｑ彈不黏牙的麻糬包入
ꕤ鵝卵石餅↪奶皇乳酪
以細膩手法翻炒奶油再搭配上蛋心濃醇的鹹蛋黃
整體內餡帶有獨特的以及奶油的醇厚
金ꕤ瓜石餅↪蜜香紅茶
選用低海拔嫩芽 有著獨特的蜜糖香
滋味圓柔醇厚 內餡蘊含著陣陣茶香
別忘了 迎接
台北新板希爾頓酒店推出「希」式中秋禮盒『 兔躍希雲 茗月金秋 』
結合傳統廣式月餅手法融入創新口味 是一份真誠且溫馨的美味回憶
此外今年禮盒設計特別以立體剪紙
採用摩登的藍色基調tone&manner勾勒出秋日山水情懷
蓮蓉蛋黃
選用台灣在地鴨蛋製成鹹蛋黃 再搭配上細膩蓮蓉餡
傳統廣式經典口感無可取代
棗泥麻糬
嚴選黑棗泥、白鳳豆、圓雲豆與麥芽
再搭配上軟Ｑ麻糬製作成完美的內餡
外層鬆軟香甜綿密細緻口感甜而不膩
包藏其中的Ｑ彈麻糬帶來多層次口感
香菇滷肉
芋頭肉鬆
香濃芋香的內餡搭配增添風味的新鮮肉鬆
巧妙黃金比例淡雅的芋泥散發著濃郁香氣
肉鬆融合芋泥與餅皮多層次堆疊紮實美味
茶品則是選用台灣『 京盛宇茶包 』
搭配『 希爾頓獨家低溫烘培果乾 』
嚴選屏東枋山愛文芒果及台灣高屏地區的金鑽鳳梨製作
京盛宇茶包 – 四季春
入口清香淡雅 香氣十分高貴
京盛宇茶包 – 蜜香貴妃
帶有荔枝果香的紅茶 口感溫順且香氣迷人
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金典8結肉酥酥禮盒（ 搭配極上咖啡8結蛋捲 ）
這款禮盒裡含有32入蛋捲一盒、六十年老店製作的肉酥酥一盒二袋
肉酥酥禮盒提供肉酥酥原味以及肉酥酥辣味兩種口味可以自由搭配
極上咖啡8結蛋捲
濃郁咖啡香配上厚實酥脆口感 層次豐富苦甜不膩
酥脆爽口欲罷不能 午後喝茶最適合來一盒蛋捲了
六月初一&成真咖啡禮盒（ 搭配香醇芝麻8結蛋捲 ）
這款是與 榮獲 ESG 認證的成真咖啡一起推出的聯名禮盒
聯名禮盒裡則是有 32入的蛋捲一盒以及6入濾掛咖啡一盒
香醇芝麻8結蛋捲
光打開包裝濃厚黑芝麻香氣就撲鼻而來
整體口感不會過太甜膩層次豐富又好吃
˚₊·—̳͟͞͞♥
相信大家對『 15ème pâtisserie 巴黎十五 』 應該不陌生
主廚遠赴巴黎藍帶廚藝學校留學
旅法近七年的他 後來才建立起「 巴黎十五 」
巴黎十五 提拉米蘇
手指餅乾均勻的被咖啡浸泡 加上一層馬斯卡邦乾乳酪慕斯
最後再撒上微苦的可可粉 提拉米蘇與咖啡的香氣完美融合
滑順細緻的口感甜而不膩 溫和中帶著強烈慢慢滲透到味蕾
上頭還有咖啡形狀的巧克力豆 增添了一份可愛與口感層次
巴黎十五 蔓葡司康�
烘烤過後的司康 奶油香氣十足
一開烤箱 奶香味整個散發出來
外皮酥脆 咬下後口感濕潤鬆軟�
蔓越莓與葡萄乾 讓口感更豐富
細品後 能感受淡淡的蔓越莓香
巴黎十五 巧克力司康
烘烤後濃郁的奶香 外表金黃酥脆可口
溫熱的巧克力司康捧在手心 一口咬下
中間點綴的巧克力豆 也融在我的嘴裡
內層口感濕潤蓬鬆 每一口都扣人心弦
蛋糕本身分三層
第一層是本體口味
第二層為重乳酪、優格乳酪 最底層餅乾也十分有脆度
冷凍乳酪蛋糕吃起來像冰淇淋一樣🍦
◍ 重乳酪系列
抹茶和巧克力 上層都是帶點苦苦的口感
吃起來不會太甜膩 也不用害怕茶味太重
不太敢吃抹茶的朋友 這款很推薦嘗試唷
玫瑰紅茶
玫瑰紅茶吃起來蠻特殊的 尾韻帶點紅茶回甘香氣
搭配上屏東有機的玫瑰花瓣 純手工熬製的玫瑰醬
整體吃起來不會太甜 入口柔順還帶點微酸的口感
法式檸香 沒有優格類的那麼酸
來以為會非常酸 但意外的不會
檸檬溫和的酸味 在口中蔓延開
反而吃起來的帶點甜 不會很酸
◍ 優格乳酪款
純粹檸檬
有點像慕斯版的檸檬塔 酸酸甜甜的很好吃
上面還切一個超小檸檬 超可愛的很是清爽
純粹玫莓
上層有一顆完整的藍莓 看起來超級可愛的啦
搭配上有機玫瑰醬 入口後玫瑰香氣非常明顯
純粹草莓
上層擺了切塊草莓果肉 相較玫苺 這款酸度比較不高
整體口感更加清爽 也比較不甜 草莓控一定要試試看
蜂蜜金桔
金桔香味道比較明顯 同時也提升了另一種層次感
細細品嚐後 淡淡的蜂蜜香味會在口腔裡娓娓道來
整體帶點微酸且香氣十足 推薦給喜歡酸的朋友們
純粹百香果
頂層鋪上滿滿天然百香果醬 酸度就像在吃水果
每一口都吃得到百香果籽 香甜又帶有脆脆口感
搭配優格乳酪酸酸甜甜 整體口感綿密酸度剛好
今天要來分享雅蒙蒂文創烘焙禮品的『 Hello Kitty 系列 』兩款甜品 ♡₊⁺
喜歡Hello Kitty的朋友們千千萬萬不能錯過 ( *ˊ͈ ꇴ ˋ͈) ♡॰ॱ
Hello Kitty 牛奶布丁燒
全台最萌最療癒的 Hello Kitty 牛奶布丁燒
烙印上Kitty的招牌表情 可愛到想讓人尖叫
擁有三層香甜美味的口感 由牛奶蛋糕、香草布丁、焦糖
甜而不膩的豐富滋味一次享受 絕對一口接一口馬上完食
杯身外層包膜也超可愛 連手提禮盒設計也是可愛到不行
Hello Kitty 檸檬塔禮盒
這款 Kitty 檸檬塔禮盒裡 有兩種口味 原味檸檬、百香檸檬各三入
檸檬餡本身吃起來很滑順、酸度適中 上頭還灑上檸檬皮增添香氣
我特別喜愛他們家的厚酥塔皮 微甜的杏仁香氣搭配濃郁檸檬內餡
退冰5分鐘後的口感就像冰淇淋 整體清爽又甜而不膩 非常好吃！
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