[台北大安] 老外也驚呆通化街紅花麻辣鹽水雞雞肉好吃雞皮有彈性入味涮嘴青菜甜

通化街巷口的這家紅花鹽水雞 , 可以說是從小吃到大 , 不過這幾年的排隊人潮越來越誇張 , 只要大概一出來擺攤半個小時或一個小時之後 , 包準你排隊 , 好加在速度很快 , 沒多久就輪的到

整個攤車的料相當豐富 , 有一的雞肉 , 也有煙熏雞肉 , 甚至有烏骨雞 

我個人愛的料是豆皮、花椰菜、高麗菜 , 青菜種類選擇很多 , 而且都有入味

 

夏天沒胃口或是有時候想要來個減肥餐 , 就會想吃他

有時候外國人經過看到排隊盛況都會嚇一跳 , 每個人都夾滿滿一盆子

拎一代回家當晚餐 , 倒出來滿滿一盤

我通常選雞胸 , 他的雞肉雞皮還保有彈性跟水分 , 不乾柴又入味 , 超涮嘴

米血軟嫩 , 高麗菜超清脆 , 帶有甜味 , 鹽水雞的青菜能做到這樣算很有水準

豆皮必點

才點這幾點就滿滿一大盤 , 我一個人吃試吃不完的 , 飽到有剩

紅花鹽水雞相當入味 , 換句話說 , 會偏鹹一點 , 不過我本人重口味 , 所以很合我胃口 , 如果是吃清淡或正常版的人 , 胡椒鹽就不要灑太多了

 

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紅花麻辣鹽水雞

店址: 106台北市大安區臨江街99號

電話: 0925 986 511

營業時間: PM17:30~PM00:00 (週三休息)

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