韓風十足的釜山天 , 是蘆洲唯一洋芋豬骨鍋專賣店 , 明亮的裝潢 , 很有特色的韓國汽油桶座椅 , 打造有別於豆腐鍋的韓式料理 , 讓愛韓國美食的人又多了新選擇 

飲料吧的汽水機可以無限取用 

醬料也是喔

冰箱櫃裡的飲料則有韓國經典飲料 , 香蕉牛奶及草莓牛奶

以及可愛風造型飲料 , 喝之前都想要先拍完再喝

喜歡釜山天可以一直續小菜  , 因為每次吃韓式小菜都會意猶未盡想要一直追加 , 可以盡情的吃就是滿足

喜愛泡菜及醃蘿蔔爽脆開胃的口感 

龍鬚菜也是我愛的韓式小菜之一 , 但比較少見 , 這裡有自然要多吃幾輪

韓裔主廚特別推薦我們新菜色醬蝦 , 這是第一次嘗試 , 看主廚拿在手上頗大盤

醬蝦 – 醬汁鹹香帶味 , 均勻附著在蝦肉上 

蝦子隻隻碩大 , Q彈軟滑 , 根本白飯小偷來著 , 有點醬蝦一定要有碗白飯來搭 , 絕配

釜山天豬骨鍋 – 熬製12小時的湯頭呈現乳白色 , 滑順的湯頭不會油膩 , 嘗起來相當醇厚有深度 , 越喝越好喝 , 有鮮甜的滋味

超大一塊的豬骨 , 燉得有夠軟嫩 , 豬骨啃起來非常過癮

平淡的菇類也因為湯頭好 , 我多吃了好多

豬心豬舌頭及嘴邊肉一同入鍋 , 在煮滾的湯頭下好療癒 , 肉質大塊又好 , 可以沾著店裡附的麻油鹽一起吃 , 或是搭配醃韭菜 , 更對味

洋芋豬骨鍋 – 底部的排骨堆高高 , 除了金針菇及豆芽菜 , 居然還有搭配韓國芝麻葉 , 料多豐富 , 店家很豪氣

湯只有微辣的程度 , 順口好喝 , 吸飽湯汁的韓式冬粉 , 估溜溜的

肉大塊又燉到骨肉分離

鬆軟的洋芋 , 綿香

釜山燉牛肋 – 鹹辣帶甜的韓式燉牛肋 , 有厚度的牛肋 , 美味的肉汁豐富了口腔 , 真的太超過

有附上海苔、蒜片、青龍椒 , 搭配著吃又能創造多種風味

配生菜特別爽口呢

可能因為釜山天是韓裔主廚掌廚 , 覺得每道料理都十分地道 , 完美打造了韓國在地風味 , 多了常見的韓式豆腐鍋以外的選擇 , 美味好吃外價格也不貴 , 蘆洲李宅抓周完或是家庭聚會都可以來吃釜山天 

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釜山天

店址: 新北市蘆洲區長樂路108號

電話: 02 82859178 

營業時間: AM11:30~PM14:30        
                PM17:00~PM21:30       

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