隱藏在巷弄裡的燒肉小店298 Nikuya , 裝潢有質感 , 別於一般的燒肉店 , 寶藍色的吧檯式座位 , 以鼓為造型的高腳座椅 , 據說是因為老闆是個愛玩音樂的人 , 所以打造了這樣獨特的298 Nikuya 燒肉

可以看到牆上還有樂器的擺設 , 真的很多音樂元素呢

298 Nikuya 燒肉有套餐及單點可以選擇 , 品項多元 , 最重要的是有專人代烤服務 , 採用傳統木炭式燒烤 , 吃燒肉就是要吃有炭香味的

店家提供味噌湯 , 可以無限飲用 

醬料為檸檬汁、烤肉醬 , 沾上燒肉堤味頗有畫龍點睛之妙 

蜂蜜檸檬氣泡飲 –  蜂蜜味淡淡甜香味 , 且有著氣泡的暢快感 

葡萄氣泡飲 – 酸甜葡萄香氣濃郁 , 是好喝的水果汽水

水果沙拉 – 當季新鮮水果種類很多 , 裡面的橘子超甜 , 還有我偏愛的火龍果 , 清脆生菜佐以百香果優格醬 , 十分清爽開胃

鹽蔥牛舌 – 帶點韌性的牛舌 , 薄切為片狀 , 烤半面呈現水嫩狀就可以摟 , 搭配蔥鹽醬 , 怎麼烤都好吃 , 吃得出彈牙口感

擺在一起的牛肉組合雞肉組合 , 超級澎湃華麗登場 

先來看看我最愛的298牛肉組合

奶油厚切牛肉 – 美麗均勻的油花 , 烤至5、6分熟可以嚐到最恰當的牛肉嫩度 , 沾些蒜味奶油醬 , 襯托出牛肉的鮮美

鹽味牛肋條 – 軟Q有嚼勁 , 可以享受到與飽滿肉汁的香甜好滋味

醬燒牛五花後腹肉 – 油脂豐富、滑嫩好入口 , 帶有日式燒肉醬汁 , 肥而不膩風味醇厚鹹香

當月壽星還有多送一份醬燒牛肉 , 會噴煙的豬仔也太可愛了 , 壽星看到肯定會十分開心

伊比利豬梅花 – 西班牙的快樂豬 , 肉質略微Q彈 , 一吃便愛上它肉香十足的風味

雞軟骨 – 烤到微焦 , 咀嚼起來酥脆很有咬感

鹽味298腿肉 – 不是我以為的雞腿 , 居然是主廚手工去骨的雞翅

外皮帶有焦脆感 , 聞的到陣陣飄香 , 咬下出乎我意料外的軟嫩 , 沒有骨頭的雞翅 , 可以好好享用過癮的吮指美味 , 這道可是店家的招牌呢

三種季節蔬菜 – 簡單調味就好吃的杏鮑菇、櫛瓜 , 多汁又香甜的青龍椒 , 298 Nikuya 燒肉讓時蔬變得美味

烤鯖魚 – 將肉汁鎖在魚肉中 , 鮮味滿分的鯖魚 , 大塊肥美

日式炒麵 –   炒麵醬汁甜中帶點微酸 , 有勁道的麵條 , 美乃滋與半熟蛋鹹甜交錯 , 滋味濃郁香氣濃重 , 很涮嘴耶

298 Nikuya 燒肉服務到位 , 環境風格活潑舒適 ,  平實的價位讓愛吃燒肉的人也不用擔心荷包失血 , 台中又多一家令人愛不釋手的燒肉店了 

而就在今年2023年四月 , 位在台中火車站和台中三井lalaport附近 , 要開二店298 Nikuya 燒肉-台中復興店 , 獨棟店面有著很吸睛的紅藍色 , 我已經手刀預約起來了

想要吃燒肉用Google 搜尋『298燒肉復興』就可以找到二店 , 導航從車站走路只要五分鐘路程 , 又快又方便 , 來到台中就是要吃美味燒肉

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298 Nikuya 燒肉-台中創始店

店址: 台中市北區健行路407巷1號

電話: 04 22339468

營業時間:
PM17:00~PM22:30 (周一~周五)
AM11:30~PM14:30 ; PM17:00~PM22:30(週六~周日)        

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298nikuya燒肉 台中復興店

店址: 台中市東區復興路四段26號

電話: 04 22289121

營業時間:
PM17:00~PM23:00 (最後加點22:30)

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