尊品堂黑芝麻醬及花生醬加牛買抹吐司或式料理入菜都好讚

 

有一陣子我常常買黑芝麻自己打成黑芝麻粉或黑芝麻醬 , 確實香濃 , 但因為沒有專業設備我都用果汁機 , 打的過程需要時間和耐心 , 事後的清洗也有點麻煩 , 後來決定還是找現成打好的 

食物中含鈣量最豐富的是黑芝麻醬 , 尊品堂嚴選頂級的芝麻品種 , 打開尊品堂的黑芝麻醬就看到黑黑亮亮的 , 顏色相當純粹 , 而且好細膩 , 自己打得芝麻醬沒辦法這樣

花生醬的香氣一樣逼人 , 黃澄澄顏色超美

最簡單的黑芝麻醬吃法就是每天早餐抹吐司或饅頭上面

我也會自製芝麻糊 , 加點米煮成糊狀 , 甜度可以自行調整 , 不用受限外面賣的黃金比例但常常糖分超高

加在牛奶裡面更方便 , 輕鬆就是一杯芝麻牛奶 , 而且因為黑芝麻醬的香氣濃 , 無糖喝起來就很順口 , 加一勺煉乳更美味

最近還研究料理方式 , 夏天炎熱 , 使用黑芝麻醬加一點醬油及味琳扮成甜鹹口味的醬 , 淋在豆腐上 , 來點香菜辣椒 , 五分鐘就可以出菜 , 在雪白的豆腐上淋上黑亮亮的芝麻醬 , 點綴一下 , 色香味俱全的一道涼拌菜

花生富含優質的蛋白質和脂肪 , 吃美式漢堡我常會點有花生醬口味的 ,沒錯! 花生醬也可以抹在漢堡裡 , 就是那種美式吃法超對味

但在家比較簡單的吃法 , 我會用花生醬來拌麵 , 自製涼麵 , 切一點小黃瓜絲、紅蘿蔔絲 , 拌一點花生醬、醬油、烏醋、香麻油、味醂 , 方便快速自己調成喜愛的味道 , 口感超級清爽

看了韓劇 , 常常看到他們吃涼拌菠菜 , 我也買了一把菠菜水煮後把水分瀝乾 , 一樣以花生醬為基底 , 加入、醬油、味醂等來調味 , 以及一些堅果碎 , 簡單了涼拌菠菜就上桌 , 這樣簡單吃真的很讚 , 青菜可以任意換成你愛吃的

因為天氣熱, 很喜歡這些清爽滋味 , 而除了加牛奶或抹吐司 , 尊品堂的黑芝麻醬及花生醬還可以有好多變化料理啊

 

 

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