[宅配美食] H&E dessert好憶甜點用好原料堅持做好曲奇蝴蝶酥 餅乾甜點 好吃不甜膩

人到了下午總是嘴饞 , 特別是下午昏昏欲睡 , 來上好吃的點心 , 對於工作精神會大大振奮 , 辦公室人生 , 找好吃的餅乾也是工作之一 , 這天發現了 H&E dessert好憶甜點 , 品項有蝴蝶酥及曲奇 , 都想吃怎麼辦 , 只好都買了

79年次接近80後的大男孩 , 因為對於甜點的熱情 , 想讓台灣朋友們嚐到在澳洲兩年屬於澳洲回憶的甜點 , 因此朝著他們的夢想起飛 , 實踐 , 而有了 H&E dessert好憶甜點

H&E dessert好憶甜點在原料上十分堅持 , 採用法國無鹽發酵奶油、法國麵粉、日本上白糖、日本海藻糖、比利時海鹽 , 曾經自己也一頭熱的栽入烘焙 , 對於這些原料的等級及價格有些了解 , 確實是下重本在做啊

造型可愛的蝴蝶酥 , 口感酥脆 , 有許多顏色 , 都是天然食品的顏色歐

漂亮的紫色紫薯地瓜香氣足 , 紅色的紅鞠 , 清雅茶香的伯爵茶 , 奶油香器散發的原味 , 還有巧克力、肉桂、花生呢

這一包裏頭就有好多種口味 , 每次拿總是驚喜不知道自己會吃到什麼口味 

一片一獨立包裝還很有質感 , 有時候想要分給朋友同事做個小小人情 , 完全端得上檯面

酥而不硬且不甜膩 , 吃多了也不會覺得罪惡 

曲奇餅的精髓在於奶油,選用法國無鹽發酵奶油,入口淡淡奶油的清香,口感酥鬆不膩口~曲奇在口中鬆開進而綿密在舌尖上 , 會陶醉歐

使用法國 歐貝拉可可粉 , 巧克力香醇 ,  香氣搶戲 

伯爵口味的曲奇令我驚艷 , 雅致的茶香緩緩散出 , 吃到尾韻處有些鹹味 , 原來加了比利時海鹽 , 讓整體口感有層次更平衡

曲奇常溫吃跟冰過吃是兩種口感呢 ! 但都好吃~

H&E dessert好憶甜點用好原料做好餅乾 , 讓我們嘴刁的人沒有挑剔空間 

🎪目前在台北天母大葉高島屋B1有快閃櫃~7/31,如出示PO文可享9折

 

官網 https://www.hestrudel.com.tw/
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