新竹的明水然.樂是間日式無菜鐵板燒的料理 , 有$1600 的樂饗宴以及$2400 的樂盛宴 兩種套餐可以選擇 , 選用頂級新鮮食材並融入主廚的巧思 , 道道精緻的14道品項將食材的美味淋漓盡致地展現
加入會員送「炙燒烏魚子」、打卡送抹茶黑糖厥餅
前菜 – 開胃又清爽
黃金牡蠣燒 – 肥美的牡蠣 , 濃郁的香氣
赤海膽珠寶盒 – 漂亮又精緻 , 米餅上佐以海膽及鮭魚卵 , 海味疊加 , 實在讓人捨不得一口吃完
海味干貝 – 干貝的鮮甜 , 起司巧妙點綴, 搭配魚子醬一同入口 , 簡直奢華
黃金蜆湯 – 精美一小碗 , 超鮮甜
澎湖香橙小卷 – 清甜爽脆澎湖小卷 , 搭配微酸甜香橙醬汁 , 更顯清爽
新鮮的龍蝦三吃有夠美味
第一吃主廚採用前螯加上明太子醬 , 佐以清新的松露奶油燉飯 , 加成的鮮味滿分
甜蝦蒸蛋 – 滑嫩估溜的蒸蛋搭配上澎湖海菜 , 及畫龍點睛的甜蝦
現流魚 – 厚實大隻紅目鰱 , 表皮煎至金黃酥香 , 細緻細膩魚肉鮮甜肉質
甜味十足的絲瓜搭配鮮魚 , 淋上鮮美湯汁 , 絕了
和牛漢堡 – 可愛的迷你漢堡 , 煎過後軟Q的麵包體, 夾入和牛絞肉製成的和牛漢堡排 , 肉汁四溢 , 咬下大滿足
南非鹽蒸活鮑 – 在鮑魚上蓋昆布 , 倒入粗鹽使其低溫熟成 , 鮑魚大顆鮮嫩還彈牙的很 , 搭配松露美乃滋醬料 , 有夠鮮!
波士頓龍蝦 – 主廚特製煙燻番茄龍蝦醬提味 , 肉質新鮮又彈牙 , 能感受食材的魅力
桂丁雞 – 國宴等級使用的好食材 , 煎至外皮酥脆 , 搭配蒜片鮮味 , 打造皮脆肉嫩好口感
A5和牛菲力 – 真的是吃過就會知道地享受 , 絕對要親自嚐嚐 , 鐵板煎至外酥內嫩 , 柔嫩甘甜的肉汁 , 入口即化的油脂香 , 吃了真的會感動的那種魅力
炒飯 – 蛋香濃郁 , 加入蝦卵、吻仔魚 , 主廚還為愛吃辣的人準備沾醬 , 口感多層次
龍蝦味增湯 – 加入赤味噌、白味噌、加賀味噌 , 鮮味十足的龍蝦 , 讓味噌湯呈現更多元的風味
焦糖冰淇淋巧克力碎片吐司 – 土司上鐵板與糖融合煎至外表香酥 , 包入冰淇淋灑上巧克力碎片 , 冰與火的衝擊 , 尾聲的甜點也超用心
明水然.樂鐵板燒每道料理都是視覺與味覺的饗宴 , 也是能讓人放鬆的美食秘境 , 絕對值得細細品味
******************************
明水然・樂-新竹林森店
店址: 300新竹市東區林森路2巷9號補給站美食廣場4樓
電話:03 522 0822
營業時間:AM11:15~PM15:00
PM17:15~PM22:00
******************************
美食懶人包
台中美食懶人包 台中美食推薦 台中餐廳推薦 台中火鍋 台中燒肉 台中手搖飲 台中必吃美食 必吃小吃
桃園美食懶人包 桃園火鍋 桃園燒肉 桃園飲料 桃園必吃餐廳 必吃小吃
全台燒肉推薦 台北燒肉推薦 台中燒肉新竹燒肉 中秋必吃烤肉燒肉 無菜單燒肉 燒肉吃到飽 和牛燒肉 專人代烤 桌邊服務通通看這篇
新竹美食推薦 新竹美食懶人包 新竹餐廳 新竹必吃
宜蘭美食懶人包 宜蘭咖啡廳下午茶 宜蘭拉麵 宜蘭窯烤雞 宜蘭牛排
內湖內科園區美食餐廳咖啡廳午餐晚餐懶人包
東區美食火鍋麻辣鍋韓式泰式居酒屋日本料理懶人包
台大公館商圈美食餐廳小吃夜市吃到飽懶人包 牛排飲料鹽水雞炸雞吃的喝的早餐午餐晚餐通通有
母親節父親節精選餐廳台菜日本料理燒烤火鍋港式飲茶吃到飽通通在這給你 超過30家餐廳精選
信義區ATT4FUN / ATT 4 FUN美食懶人包 看電影逛街吃這些
通化街美食大集合 / 通化街必吃 / 通化街怎麼吃 / 通化街懶人包 / 通化街周邊美食
就愛吃火鍋 / 台北不可不吃的火鍋 / 火鍋懶人包特輯 / 麻辣鍋 / 鴛鴦鍋 / 涮涮鍋 / 你要什麼鍋 / 20家任你選
新店美食/新店上班族看過來 / 午餐晚餐怎麼吃 / 七張 / 大坪林 / 13家在地人上班族不可錯過的新店餐廳懶人包 / 不知道吃哪家餐廳看這篇就對了(2018/11/29新收錄5家)
日本料理懶人包大集合 / 無菜單 / 握壽司 / 高CP值 / 海鮮丼飯 / 日式便當 / 20家不可錯過的日本料理
超夯手搖飲料黑糖珍奶大集合飲料懶人包/網美手搖飲人氣奶茶懶人包
五家地表最狂丼飯消消你的暑氣
放假來追韓劇
[三十而已] 第1~43集全劇情介紹大結局 顧佳新時代女性 王漫妮勇敢追愛 鐘曉芹傻人有傻福
[夫妻的世界] 第1集劇情介紹及觀後感 好奇心殺死太太
[夫妻的世界] 第2集劇情介紹及觀後感 池善雨知道呂多景懷孕了
[夫妻的世界] 第3集劇情介紹及觀後感 渣男李泰伍說自己同時愛著池善雨和呂多景兩個都想要
[夫妻的世界] 第4集劇情介紹及觀後感 池善雨和孫在赫發生關係 取得李泰伍公司資金明細
[金秘書為何那樣] 第1~16集全 劇情介紹及觀後感
[皇后的品格] 第1~52集全劇情介紹大結局 張娜拉 申成錄 崔振赫主演
[我世上最漂亮的女兒] 第1~2集劇情介紹及觀後感 媽媽跟婆婆怎麼比?還是媽媽好
[老男孩] 第1~5集劇情介紹及觀後感 吳爭前妻過世半路蹦出個十幾歲兒子蕭晗
[德魯娜酒店] 第1集劇情介紹及觀後感 張滿月送花給具燦星 祝他生日快樂
[德魯納酒店] 第2集劇情介紹及觀後感 具燦星只想過人類的時間不想在酒店攪和
[德魯納酒店] 第3集劇情介紹及觀後感 張滿月一直在等待的那個人是誰呢