[新北新莊] 珍品餐飲坊 軟嫩土鴨肉切盤絕對值回票價

珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)秉持著職人精神的初衷 , 讓每份餐點都能成為心心念念的味道

位在新莊復興路一段的珍品餐飲坊 , 乾淨舒適的用餐環境和親切的服務 , 傍晚5點入座不到10分鐘就有滿滿的內用人潮

珍品最特別的主打是將鴨肉做成四種鴨肉料理 , 生炒鴨肉羹、招牌鴨滷飯、土鴨肉、薑絲鴨肉湯 , 小朋友才做選擇 , 我通通都要各來一份

土鴨肉也是珍品餐飲坊的功夫菜 , 土鴨肉是低溫2小時以上悶煮而成 , 所以能鎖住鴨肉新鮮甜度 , 悶煮過的鴨肉經過去骨程序 , 將鮮嫩可口的的鴨肉淋上高湯後盛盤 , 一旁鋪上滿滿的薑絲

軟嫩的去骨鴨肉搭上店家自製醬料 , 或是微辣微香的辣椒 , 口感層次豐富好吃 , 這滿滿一盤絕對值得

招牌鴨滷飯 – 鴨滷飯是鴨肉的滷肉飯 , 外面很少吃的到!幾乎人人桌上都來一碗 ,  絕對不能錯過 , 金黃可口的滷汁 , 真材實料的鴨肉 , 覆蓋在熱騰騰的米飯上 

 

豪邁的拌勻大口的嚐下 , 鴨滷飯鹹香迷人 , 吃起來非常過癮

生炒鴨肉羹 – 生炒鴨肉羹是南部正宗做法 , 高溫生炒有焦香鍋氣 , 和一般羹湯滋味不同 , 大火爆炒後鮮甜嫩口的鴨肉 , 搭配上夠味的羹湯 , 吃完整碗也不會膩口

加入辣椒粉更增添風味

薑絲鴨肉湯 – 薑絲鴨肉湯是用鴨高湯和生鮮鴨肉現點現煮 , 鴨肉給得很大方 , 喝起來爽口清甜 , 每一口都是滿滿的料

燙青菜 – 滿滿一大份地瓜葉 , 簡單卻超好吃 , 而且價位很佛心

各式小菜 豬耳朵、滷蛋、豆干 , 樣樣都入味可口

來珍品餐飲坊想純粹吃個羹或麵或想吃得豐盛點都沒問題 , 各式餐點都十分用心 , 用美味鴨肉料理留住客人的心 

 

 

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珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)

店址: 242新北市新莊區復興路一段97號

電話: 02 2990 7599

營業時間: AM10:30~PM14:00
                PM16:00~PM19:30(週二~週五 , 周一公休)
                AM10:30~PM19:30(週六~週日)

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