起手式就是九宮格精緻小菜的狸小路燒肉 , 可是基隆在地日式燒肉的元老 , 也是基隆廟口的好吃燒肉

走進狸小路燒肉 , 好像走進日本時光隧道的街頭 , 店內復古的裝飾 , 呈現了日式昭和時期的懷舊感 , 各處細節都很特別 , 好像復刻了電影場景的一角

溫暖的黃燈下 , 座位上的桌號用昭和風直式門牌表現 

裝盛熱茶的陶瓷魚杯更是十分講究

有別於傳統日式燒肉醬 , 提供的日式沾醬夠味且開胃 , 和每種食材都百搭

採炭火燒烤的燒肉 , 會有淡淡的炭香 , 特別誘人

待正式上燒肉前 , 有很豐盛的先付九品 , 包含的滑嫩的日式蒸蛋、沙拉

還有很特別的日式小吃章魚燒、花枝丸及唐揚炸雞

佐燒肉可解膩的韓式泡菜 , 嗆辣又夠味的芥末章魚

燒鳥 – 也就是烤雞肉 , 店家選用放牧雞腿肉 , 淋上了調料 , 所以自帶滋味

雞腿肉帶皮保留了油脂香氣 , 經炭火烤過後味道更香 , Q彈且嫩 , 份量還挺多的

秘漬牛肉缽 – 醃醬包覆著牛肉 , 還有些許時蔬 , 吃起來鹹甜香醇

日本宮崎A5霜降和牛 – 分布細緻美麗紋路的油花 , 口感超級柔軟 , 超香又極俱肉汁 , 吃了會心情很美麗

澳洲和牛後腿肉 – 柔軟又略帶彈性 , 油香味在口中豐盈 , 肉香味十足

Prime級穀飼牛舌 – 厚薄剛好的牛舌 , 經過炭火燒烤 , 入口的軟脆

Prime肋眼牛排 – 滿是牛肉香氣 , 吃起來相當軟嫩多汁

牛小排 – 帶骨牛小排有他的魔力 , 烤到焦黃 , 剪開成小塊狀 , 入口是緊實又多汁的外焦酥內柔軟

炭燒海滋味 – 大白蝦甜美彈牙的蝦肉

新鮮度很夠 , 且肥美飽滿的干貝 , 都是大舕燒肉必須吃的海鮮品項

白米飯是我吃燒肉很喜歡搭配的附餐 , 不會搶了鋒頭 , 又能凸顯燒肉的香氣撲鼻

套餐有附上舒服好喝的味噌湯

可爾必思 – 酸甜解膩

漾漾夏日水果茶 – 果香馥郁 , 酸甜好喝 , 還吃的到水果丁 , 特別適合即將到來的夏天

泰奶豆花 – 以泰奶為基底 , 不會甜膩 , 搭配滑順的豆花整體反倒有清爽感 , 有Q度自帶甜味珍珠頗俱咀嚼感 , 蠻有創意的

抹茶冰淇淋 – 夏天就是要吃綠色的香醇抹茶 , 順口抹茶香滑順入口 , 透心涼

搬家後的狸小路燒肉 , 單點形式的套餐在食材用料上面更精緻了 , 難怪可以稱霸基隆成為20年老字號 , 而且很喜歡店家的日式昭和裝潢 , 很有特色

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狸小路燒肉專賣店

店址: 200基隆市仁愛區愛二路43號1樓

電話: 02 24255252

營業時間 : AM11:30~PM23:00

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