位於內湖科學園區 愛丁堡大樓1樓的亞企味屋 , 可以說是內湖科學園區必吃的美食 , 有點像是私廚料理的氛圍 , 但細翻菜單發現也有單點套餐
木質調的桌椅 , 舒服的暖色燈光 , 亞企味屋裝潢非常日式且漂亮
可以看到標誌性的各種日本酒 , 陳列在櫃上
（未成年請勿飲酒 , 喝酒不開車，開車不喝酒）
入座後會有服務生幫忙即刻送上茶水 , 及介紹菜單 , 微小的細節讓人感到十分體貼
亞企味屋 單人無菜單鐵板燒套餐價格為＄1280 , CP 值蠻高的 , 可以品嚐到各種高級食材
前菜 – 紫蘇燜香魚特調醬汁入味的魚肉 , 酥香肉質細緻的鱚魚唐揚 , 鮮美干貝佐魚子醬
造身 – 擺盤精美有質感令人驚豔的生魚片切的有厚度 , 牛角貝甘甜 , 炙燒過的干貝滑嫩且帶香氣 , 鯖魽鮮美 , 鮪赤身柔嫩 , 各類魚種滋味豐富
玄米茶 – 清香宜人 , 可以中和一下口中味蕾 , 迎接接下來的餐點
強肴 – 能吃到美國頂級牛小排 , 燈光下是粉嫩色澤的誘惑 , 入口便是肉汁甜美 , 佐以蘊甜的紅龍果醬汁 , 襯托入口多了些果香
海鮮 – 紮實大蝦味鮮肉美 , 廣島生蠔口中爆漿的海味 , 與季節時蔬搭配滋味超棒
御椀 – 南瓜濃湯中承載豐富的食材 , 有著葷菇、滑子、海老 , 還有畫龍點睛的黑松露香
附上了肉桂棒攪拌 , 更增添一抹氣息
食事 – 經過鐵板快速翻炒的越光米顆顆分明的米飯 , 並加入了椎茸、胡瓜、人參等高級食材 , 成就這碗鑊氣迷人的炒飯 , 將醒目的明太子拌入飯中 , 鹹香可口
蓋子上的漬物炒開胃爽脆
甘味 – 特別選用茨城縣栗子、萬丹小紅豆、京都抹茶打造餐後甜點 , 可愛圓巧的的銅鑼燒就在鐵板上妝點完工 , 送達餐桌
不得不特別稱讚京都抹茶粉的獨特回甘
冰食 – 愛文芒果冰淇淋搭配鳳梨和紅火龍果 , 營造的花瓣造型別有心思 , 看了心情都美麗
很喜歡亞企味屋的用餐空間 , 舒適優雅的氛圍 , 又能欣賞師傅在鐵板前的料理饗宴 , 配美食特別對味
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亞企味屋西湖店
店址: 台北市內湖區洲子街74號1樓
電話: 02 8751-6271
營業時間: AM11:30~PM14:00
AM17:30~PM21:00(六日公休)
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