周五夜晚的新竹東門市場 , 根本就像新竹人的深夜食堂 , 儘管已經是吃晚餐的離峰時間 , 依然人潮不少 , 特別是這家主打浮誇麵線的享來初 , 是開業超過四年 , 在地人推薦的新竹東門市場美食 

以酒瓶作為燈飾的享來初 , 藍色布條寫著享來初的餐廳名 , 很有接地氣的感覺 , 享來初就是想來吃的諧音吧 , 有點像居酒屋形式的享來初 , 也販售了一些酒類

蝦味鮮蚵麵線 – 以柴魚湯頭為基底 , 單純又鮮美的味道 , 是麵線的靈魂 , 鮮蚵大顆肥美 , 和滑順的麵線一起入口超級對味

浮誇舖滿半碗邊緣的蝦子 , 超級吸睛 , 光看就覺得很美味 , 享來初的白蝦品質很好 , 蝦肉大尾飽滿 , 彈牙好吃

海味十足的麵線 , 用料很滿很豐富

田樂燒味噌豆腐 – 金黃色澤的豆腐表層的味噌醬 , 呈現甜鹹滋味 , 滿開胃的

肥腸串 – 火侯控制得宜 , 愈咀嚼越香 , 吃起來很過癮

炸小卷 – 涮嘴酥香的蒜酥提味 , 儘管炸過還是吃的到小卷的鮮甜 , 是必點的下酒菜

炸蚵酥 – 酥香十足 , 脆口不油膩 , 每顆咬下去還會爆漿

綜合100 – 鹹酥雞麵衣酥香不會炸得過乾 , 肉嫩有肉汁 , 對於我這麼愛吃炸物的人來說 , 很高分

蓬鬆酥軟的甜不辣 , 以及外酥內軟的米血 , 三種組合 , 都很好吃 , 幾乎每桌都有點這個 , 炸物真的推薦必點

越晚才會越熱鬧的東門市場 , 真的儘管八九點了享來初還是滿滿的排隊人潮

蘋果氣泡醋 – 因為開車的關係 , 我們點了無酒精飲品 , 但有點酸甜度的蘋果氣泡醋 , 十分解膩清爽 , 搭配重口味的炸物很剛好

東門市場享來初把簡單的麵線變得不簡單 , 雖然都是平民小吃 , 但口味都十分道地 , 而且新竹東門市場唯一一家無分店的享來初 , 有愛玩客、食尚玩家、民視多家媒體強力推薦 , 還有提供外送服務，可以直接電話訂餐喔

 

 

 

 

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