中山區的究極燒肉是主打日式風格的燒肉店 , 簡約雅致的門面更襯托出高級感 , 入店後就能看到日式庭園造景 , 來究極燒肉根本就像飛到日本吃燒肉了
用餐環境依然是日式質感 , 而且座位很寬敞舒適 , 還有門簾區隔的座位區 , 用餐能更有隱私 , 更舒服
究極也有吧檯座位 , 一個人也能來究極獨享燒肉
究極燒肉全程有專人桌邊服務 , 從頭到尾都不用自己動手 , 還能將各種頂級和牛食材烤至最美味的展現 , 並搭配好各種部位合適的沾醬 , 完美呈現和牛極致美味
胡麻松阪豬沙拉 – 喜歡繽紛漂亮的配色 , 清脆爽口的沙拉 , 讓人很有食慾
海膽和牛握壽司 – 和牛經過炙燒更有香氣 , 搭配濃郁潤滑的海膽 , 加上魚子醬再刨上金箔點綴 , 看起來就很可口啊~~
軟嫩滑順和鮮甜層次 , 真的很棒
辣味牛筋湯 – 微辣開胃的湯品 , 大塊有飽足感的牛筋 , 很適合當開場
隨著乾冰氣勢磅礡登場的雙人套餐 , 仙氣飄飄畫面好療癒 , 這個時刻真的覺得人生好美好啊~~肉品都很大塊 , 真的很誘惑人
澳洲和牛牛小排軟嫩有肉汁 , 搭配洋蔥醬 , 兩種的油脂香氣都很足
板腱肉感更豐厚 , 搭配生蛋黃 , 不同肉品用不同醬料提味 , 營造味蕾的享受
厚切牛舌 – 從沒想過可以搭配檸檬片 , 一起入口勾勒出的清爽順口 , 軟嫩、彈性、嚼勁兼具的完美
壺漬橫隔膜有著不厚重、不搶戲 , 恰到好處的甜鹹醬香 , 本身的滋味就已足夠 , 不需要再加佐料 , 燒肉本身的甘甜風味很棒
明太子山藥 – 直接烤上上桌可以直接吃到熱呼呼的 , 山藥有水分及厚度 , 明太子也給的大方 , 在等燒肉的時間直接品嘗
比目魚鰭邊蓋飯 – 像玫瑰花形狀的比目魚鰭邊 , 也太漂亮了
炙燒過逼出魚脂入口即化、加乘的美味 , 和底下的開胃醋飯 , 完全可以媲美日料店 , 也能轉換一下味蕾 , 大推
牛小排石鍋飯 – 堆疊的牛小排小山中 , 有一大塊奶油 , 逐漸融化的奶油與肉品、米飯融合 , 服務人員會幫忙拌勻盛裝 , 如果喜歡鍋巴 , 就會等待時間多一些再拌開 , 超貼心
牛小排加上奶油飽滿香氣 , 帶點鍋巴口感的米飯 , 整個超好吃
烤牡蠣 – 很大顆霸氣的日本牡蠣 , 烤後超鮮 , 牡蠣超肥 , 湯汁超甜
月見生牛肉 – 好吃的生牛肉入口能感受到潤滑甜香 , 拌下蛋黃液 , 搭配海量醇香魚子醬 , 跟洋蔥一口吃下去 , 豐富的香氣 , 奢華的享受
日本和牛紐約客 – 那油花粉嫩色澤漂亮的沒話說 , 上桌仙氣飄飄 , 就是兩個字 ~ 誘人
店員精湛的烤工及掌握時間的靜置 , 烤至表面微酥 , 肉汁及脂味完美鎖住 , 入口會讚嘆的柔嫩好味道 , 想到又想再去究極了
一定要先單吃那純粹的原味 , 好好感受一下本身的甜美 , 再加點昆布鹽提味 , 真的愛慘這道
松露牛舌三明治 – 以牛舌為主體比較少見 , 吐司外側烤得微酥 , 和牛牛舌不僅脆彈 , 還很嫩 , 用松露的清雅和魚子醬點綴 , 真的很厲害
海膽生牛肉塔塔 / 海膽最中餅 – 都是用新鮮生牛肉搭配足量順滑的海膽為主角 , 最中餅多了酥脆感 , 塔塔則是有韌度的麵包香
伊比利梅花豬表現也很優秀 , 店員推薦搭配柚子胡椒及蒜片
生食級生蠔新鮮程度真的沒話說 , 鮭魚卵的增鮮 , 雙重海味夾擊
澳洲和牛 ─ 羽下月見燒 – 同樣讓人滿意的厚度 , 先烤至半熟後 , 桌邊厚切 , 擺盤後會放上一整顆生食級蛋黃 , 淋上醬料 , 還有重頭戲 , 袍上滿滿烏魚子 , 很喜歡桌邊可以看到這樣的美食饗宴
蛋黃讓和牛更香醇 , 烏魚子讓和牛多了一份鮮 , 粉色的和牛本身肉美味甜 , 這道的搭配 ~ 妥妥的厲害
甜點是冰淇淋布朗尼 , 一樣是厲害的畫面 , 熱的烤盤淋上巧克力醬 , 沸騰後濃厚的巧克力香漫開 , 熱呼呼的布朗尼沾上巧克力醬 , 用這個結尾太可以了
我們點了四杯無酒精飲料葡萄汁、蘋果汁、雪碧、奶茶 , 如果想要小酌 , 究級燒肉有提供酒類 , 吃燒肉配酒也很有情調
來過究極燒肉 , 我不想再去其他家燒肉店了 , 精緻化的桌邊服務 , 完全可以好好享受不同和牛的部位及口感 , 還有不同搭配方式 , 讓味蕾得到更多驚喜 , 而且店員的烤工與解說都很仔細 , 出餐節奏也有掌控 , 喜歡精緻頂級燒肉 , 怎麼可能不來究極
******************************
究極燒肉
店址: 10460台北市中山區雙城街28巷2號
電話 :02 2596 0076
營業時間:PM17:00~AM00:00
******************************
美食懶人包
台中美食懶人包 台中美食推薦 台中餐廳推薦 台中火鍋 台中燒肉 台中手搖飲 台中必吃美食 必吃小吃
桃園美食懶人包 桃園火鍋 桃園燒肉 桃園飲料 桃園必吃餐廳 必吃小吃
全台燒肉推薦 台北燒肉推薦 台中燒肉新竹燒肉 中秋必吃烤肉燒肉 無菜單燒肉 燒肉吃到飽 和牛燒肉 專人代烤 桌邊服務通通看這篇
新竹美食推薦 新竹美食懶人包 新竹餐廳 新竹必吃
宜蘭美食懶人包 宜蘭咖啡廳下午茶 宜蘭拉麵 宜蘭窯烤雞 宜蘭牛排
內湖內科園區美食餐廳咖啡廳午餐晚餐懶人包
東區美食火鍋麻辣鍋韓式泰式居酒屋日本料理懶人包
台大公館商圈美食餐廳小吃夜市吃到飽懶人包 牛排飲料鹽水雞炸雞吃的喝的早餐午餐晚餐通通有
母親節父親節精選餐廳台菜日本料理燒烤火鍋港式飲茶吃到飽通通在這給你 超過30家餐廳精選
信義區ATT4FUN / ATT 4 FUN美食懶人包 看電影逛街吃這些
通化街美食大集合 / 通化街必吃 / 通化街怎麼吃 / 通化街懶人包 / 通化街周邊美食
就愛吃火鍋 / 台北不可不吃的火鍋 / 火鍋懶人包特輯 / 麻辣鍋 / 鴛鴦鍋 / 涮涮鍋 / 你要什麼鍋 / 20家任你選
新店美食/新店上班族看過來 / 午餐晚餐怎麼吃 / 七張 / 大坪林 / 13家在地人上班族不可錯過的新店餐廳懶人包 / 不知道吃哪家餐廳看這篇就對了(2018/11/29新收錄5家)
日本料理懶人包大集合 / 無菜單 / 握壽司 / 高CP值 / 海鮮丼飯 / 日式便當 / 20家不可錯過的日本料理
超夯手搖飲料黑糖珍奶大集合飲料懶人包/網美手搖飲人氣奶茶懶人包
五家地表最狂丼飯消消你的暑氣
放假來追韓劇
[三十而已] 第1~43集全劇情介紹大結局 顧佳新時代女性 王漫妮勇敢追愛 鐘曉芹傻人有傻福
[夫妻的世界] 第1集劇情介紹及觀後感 好奇心殺死太太
[夫妻的世界] 第2集劇情介紹及觀後感 池善雨知道呂多景懷孕了
[夫妻的世界] 第3集劇情介紹及觀後感 渣男李泰伍說自己同時愛著池善雨和呂多景兩個都想要
[夫妻的世界] 第4集劇情介紹及觀後感 池善雨和孫在赫發生關係 取得李泰伍公司資金明細
[金秘書為何那樣] 第1~16集全 劇情介紹及觀後感
[皇后的品格] 第1~52集全劇情介紹大結局 張娜拉 申成錄 崔振赫主演
[我世上最漂亮的女兒] 第1~2集劇情介紹及觀後感 媽媽跟婆婆怎麼比?還是媽媽好
[老男孩] 第1~5集劇情介紹及觀後感 吳爭前妻過世半路蹦出個十幾歲兒子蕭晗
[德魯娜酒店] 第1集劇情介紹及觀後感 張滿月送花給具燦星 祝他生日快樂
[德魯納酒店] 第2集劇情介紹及觀後感 具燦星只想過人類的時間不想在酒店攪和
[德魯納酒店] 第3集劇情介紹及觀後感 張滿月一直在等待的那個人是誰呢