藍阿舍除了平價的韓式銅盤烤肉 , 還有各種韓式料理 , 通通都吃的到 , 好適合喜愛韓式料理的人來大快朵頤
新北蘆洲的藍阿舍銅盤烤肉 , 門口就是老闆的Q版圖樣 , 相當可愛又吸人眼球
一進門就被韓風的裝潢吸引 , 採用圓筒座椅營造些許工業風格 , 復刻韓國餐廳的街頭文化 , 用餐的當天還看到一些韓國客人 , 可見藍阿舍的餐點口味道地
入座後先送上多種經典開胃的小菜 , 酸甜的醃蘿蔔 , 吃韓式必備的泡菜 , 以及我很愛的涼拌海帶芽 , 每種都清爽解膩又夠味 , 不夠都可以無限續 , 吃韓式料理 , 各種小菜吃上幾輪是必須的
還提供了飲料
大冰箱內也有色彩繽紛且包裝可愛的韓式飲品
吃烤肉很搭的燒酒 , 難得來吃大餐 , 放肆一下又何妨
(喝酒不開車 未成年🔞請勿飲酒 禁止酒駕 ！)
即便餐點種類多樣 , 但來藍阿舍用餐的人們 , 幾乎每桌必點銅盤烤肉
牛五花蛤蠣銅盤 – 很愛吃銅盤烤肉的我 , 倒是少見到蛤蠣銅盤的吃法 , 有肉有海鮮 , 超級豐富
金色大茶壺內是高湯 , 點銅盤會隨鍋附上 , 想喝湯自己加 , 非常方便
牛五花肉盤隨鍋附上 , 要吃多少再放上鍋烤 , 邊吃邊烤增添了許多用餐的樂趣
本身用醬汁調味 , 經過銅盤烤熟的牛五花肉香滿滿 , 不用另外沾醬就很好吃
大顆飽滿的蛤蠣更是雙主角之一 , 待一顆顆蛤蠣打開 , 就是享用之時 , 也讓湯頭變得好鮮
洋蔥、高麗菜、白菜、金針菇和魚板 , 這些配角也很襯職的表現 , 讓湯頭美味度再往上提升
牛小排 – 油花豐富軟嫩至極的牛小排 , 擺放製銅盤上烤熟 , 柔嫩有厚度的肉質 , 吸附湯汁咬下肉汁四溢 , 懂吃的肯定要點這個
有附上一盤生菜 , 這是韓式烤肉必備 , 沒想到藍阿舍銅盤烤肉也能吃得這麼多元 , 包個原味牛小排是必須的 , 加上泡菜又是韓式烤肉的吃法 , 怎麼吃都好對味
蔬菜煎餅 – 咬下有些許咯滋聲 , 外酥內軟有厚度的煎餅 , 不沾醬就有滿滿的蔬菜清甜
沾上店家附的煎餅醬 , 更開胃
炒綜合野菜 – 將數種時蔬高麗菜、空心菜、紅蘿蔔 , 點綴少許冬粉 , 這道菜有點類似炒雜菜的感覺
鹹甜的醬汁是靈魂 , 打造了顏色繽紛又清脆爽口的好吃蔬菜 , 這道一直受到愛吃青菜家人的稱讚
爆炒辣魷魚 – 紅通通的辣魷魚 , 辣度算溫和 , 是小辣的程度
Q彈有勁 , 超級下飯 , 份量實在 , 光是這道菜單單搭配店家的白飯就很美味
春川辣炒雞 – 甜中帶辣且入味 , 有醬香的雞肉嫩口不說 , 還各個大塊紮實
大份的春川辣炒雞適合四~五人分享 , 經過爐火的加溫 , 香濃的起司融化 , 夾著一塊一肉沾上那黃澄澄的誘人起司 , 牽絲的畫面既療癒又邪惡 , 送入口中那份濃郁及滿足在口中蔓延 , 這個當下~就是幸福的滋味
非常受家人歡迎的春川辣炒雞 , 那雞肉沾上起司的畫面此起彼落 , 也讓餐間增添許多歡樂
帝王蟹膏飯 – 鮮味十足又下飯的蟹膏 , 混和蛋絲、海苔絲及時蔬 , 拌勻後每口飯還吃的到魚卵 , 海味滿滿 , 逼逼啵啵很有口感
人蔘雞湯 – 雞隻佐以紅棗、薑、枸杞 , 還有主角人蔘 , 經過時間燉煮製成 , 是看韓劇常會出現的經典菜色
慢火燉煮的雞肉肉質細嫩 , 多了人蔘及中藥香氣的加乘 , 湯頭帶有香氣且回甘 , 和一起聚餐的家人一人一碗熱騰騰的雞湯 , 喝完非常舒服
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藍阿舍銅盤烤肉（蘆洲旗艦店）
店址: 247新北市蘆洲區中原路16號
電話: 02 22897007
營業時間: AM11:30~PM14:30
PM17:00~PM22:30
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