廚房是媽媽的天下 , 最近他生日快到了 , 想幫他換個炒鍋 , 因為家裡餐桌上的大小事都是媽媽在負責 , 想換個好一點的鍋子讓他煮菜可以更省力
要有煮出好吃的菜 , 除了需要具備廚藝之外 , 工具也是很重要 , 俗話說的好 , 工欲善其事必先利其器
之前買過價錢比較便宜的不沾鍋 , 想說入手比較低端的試試看 , 用過才發現一分錢一分貨
東挑西選下入手了義大利 Fascook第二代天然礦岩不沾深炒鍋 , 為什麼選擇第二代 , 第一是因為一眼喜歡上這鍋子的綠色 , 大部分鍋子都是黑壓壓的 , 在廚房擺上的莫蘭迪綠感覺很有質感
第二則是覺得二代比起一代來說 , 製作技術上更成熟 , 更能符合現代人煮飯的需求
木質感握把提升了鍋子的優雅感
深炒鍋可以燜煮、翻炒、煮湯 , 一鍋多用
小鍋煎蛋超方便
用深炒鍋來煎牛排 , 放點奶油 , 大火將兩面煎至微焦將肉汁鎖住 , 邊緣也煎過把油脂逼出來 , 用不沾鍋不加油來煎可以達到減油的作用 , 在家就是牛排館的概念
糯米椒炒豆干 , 備好各種料 , 生炒糯米椒保留脆度 , 再拌入豆干及調味料 , 色香味俱全的一到菜花不了多久就上桌
芹菜炒鴨腸 , 鴨腸切段 , 炒鍋爆香蒜末 , 下鴨腸大火快炒 , 再下芹菜快速翻炒, 加入一點辣椒提味 , 加入米酒、鹽調味
這道媽媽家常菜超級受歡迎
醬炒白蝦 , 等油熱了～丟下蝦子 , 一點點酒去腥味 , 放入調味料及醬油上色 , 海鮮料理就這樣大功告成
平底鍋輕輕鬆鬆就可以煎出漂亮的蛋 , 想吃早午餐自己就可以在家用平底鍋輕鬆料理 , 不得不說真的很省油也不會沾鍋
很適合煎小東西或是兩人小夫妻料理
Fascook第二代天然礦岩不沾深炒鍋導熱效果好 , 不須大火就可以快速完成料理
好用的鍋子 真的縮短了許多炒菜的時間 , 讓簡單的家常便菜可以快速上桌 , 吃自己煮得更安心
除了炒菜好用 , 鍋具的事後清洗也很重要 , 硬度高、抗刮耐磨、清洗容易 , 才不會在吃完飯後花好多時間洗刷鍋子 , 同時也能提升它的使用壽命
義大利 Fascook第二代天然礦岩不沾深炒鍋根本做飯好夥伴 , 不沾、導熱快、好清洗及優點於一鍋 , 讓媽媽能夠更省力 , 看媽媽輕鬆煮 , 料理變得美味 , 餐桌氣氛也變得更溫馨