記得學生時期 , 最期待的就是回家後的點心 , 以及讀書讀晚了 , 媽媽準備的宵夜 , 那時候最常吃到的一碗熱呼呼的餛飩 , 看到金家餛飩的由來 , 和我的記憶很像 , 金家餛飩創辦人因為國中畢業時離鄉背景到國外念書 , 回到台灣就是坐在店裡固定的桌號 , 吃著剛煮好的餛飩 , 這是對他來說最好的陪伴
金家餛飩雖是冷凍的宅配美食 , 但一顆一顆純手工的餛飩 , 是堅持給客人吃到宛如現做的美味
包裝用心的金家餛飩 , 暖色調有溫馨感 , 正如品牌想要傳遞的暖心思想
一盒有12顆 , 多元的口味 , 皮薄而不爛 , 肉鮮味美 , 滿足了我挑剔的嘴
椒香麻辣 – 皮薄肉鮮 , 溫潤的辣度不搶戲 , 不太需要在沾上醬料
涮嘴的滋味 , 忍不住一顆顆餛飩嗑起來 , 愛吃辣的不能錯過
老鄉榨菜 – 特別推薦老鄉榨菜 , 獨立的榨菜包 , 拆開即食 , 而且香味撲鼻
皮薄餡多 , 內餡包入了榨菜 , 吃的到其爽脆口感 , 吃餛飩本身就很有滋味
或是再煮糰麵加入 , 更有飽足感
紅油抄手 – 特別喜歡紅通通的金家炒手 , 超簡單的料理方式 , 內附兩包調料 , 酌量加入碗中 , 加一咪咪煮餛飩的湯拌勻 , 再將煮好的金家炒手放入碗中
不到十分鐘 , 香噴噴的金家紅油抄手就可以端上桌了
香麻帶勁 , 靈魂是抄手醬 , 還有些許花椒粒 , 大顆餛飩 , 真的超好吃 , 自家都成小餐館了
傳家原味 – 大顆的餛飩 , 清爽不油膩的肉餡 , 充分展現餛飩本質的美好 , 乾吃或煮湯都很棒
剝皮辣椒 – 肉餡包入些許剝皮辣椒 , 微辣口感跟香氣 , 帶點剝皮辣椒的甘甜 , 挺有花蓮特色的
網購的金家餛飩 , 堅持使用當天現宰新鮮溫體豬肉手工現做 , 讓這熱呼呼的美味超方便 , 家裡輕輕鬆鬆成了餛飩館子
金家餛飩現在也有提供自取門市摟 — 台中市潭子區大富路二段191號 , 台中的朋友可以到這裡取貨
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