這些日子早就習慣了在家吃飯的小時光 , 正因為在家的時間多了 , 與家人的凝聚也更深 , 特別是餐桌時間 , 透過WFH後的晚餐 , 好好準備一頓 , 與家人一起品嘗美好食物 , 當然 , 能省時快速的上菜是最好的 , 雄鼎食品滿足了我的需求
蝦仁 – 大塊看的見的蝦仁脆口彈牙 , 選用韭黃與麻筍做搭配 . 韭黃的特殊香氣在口齒留香 , 水餃皮有厚度有嚼勁 , 好吃又清爽 , 本來因為炎夏天氣沒什麼胃口的我 , 一個接一個往嘴裡塞
高麗菜 – 選用台灣高山的高麗菜 , 甜脆可口 , 高麗菜可是水餃中的經典口味 , 是家中的必備品
菜肉-青江菜味道鮮香 ,青江菜與高麗菜的美味結合 , 有點像上海點心 , 爽口又具有份量
韭菜 – 韭菜味道雖然重 , 但也深受許多人喜愛 , 選用青頭的韭菜 , 特別夠味 , 剛起鍋的韭菜水餃滿屋子韭菜香 , 溫和而不嗆
肉燥麵 – 豬油爆香蒜頭滿滿的油蔥香 , 絞肉肥瘦比例剛好不會過於油膩 ,就像記憶中小時候古早味的傳統肉燥 , 用中式捲麵來搭配 ，那紮實有厚度的鹹甜麵條 ，像是阿嬤的家常味道 , 就這麼樸實無華呈現 , 不用十分鐘就上桌
炸醬麵 – 豆干丁與肉絲給的大氣 , 還多加了香菇 ，陳年的雙醬更是不能少 , 創造了多層次口感 , 這香氣逼人的炸醬 , 選用家常麵來搭配 , 就像是媽媽煮給孩子吃的一碗麵那樣用盡心力真材實料 , 濃香誘人 , 讓我想起小時候唏哩呼嚕的吞著麵條不馬虎的好滋味
宵夜吃水餃肯定是比泡麵來的好
因為防疫~生活型態的改變 , 麵攤前隨意吃吃都是奢望 , 而雄鼎食品的餐點讓我們家滿足簡單卻又澎湃的日常一餐 , 再來上一些涼拌菜和蛋花湯 , 美味就是這麼簡單
👀👀店名 ：雄鼎食品行
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