對於中山區的印象堪稱居酒屋一條龍,整條街上都是居酒屋或燒烤店,走沒兩三步就一家

 

夏天炎熱的天氣,最適合來杯生啤酒或者梅酒清涼一下、小酌一番

 

今天下班後就和朋友約在人間日式料理,說是日式料理其實有一點居酒屋的概念,準備吃晚餐聊是非,抱怨工作老闆生活,抒發我們的負能量

 

 

日式的外觀、明亮的招牌,巧妙地用竹子遮住,營造了清幽感

 

 

牆上掛了松竹等畫像,對比起居酒屋的小喧鬧,靜中有鬧,鬧中取靜

 

 

吧台的位子可以和師傅零距離接觸,對於食材上有什麼不了解的想更清楚的都可以直接問他

 

 

喜歡跟朋友自己聊天的可以做另一邊的位子

 

本日最青的都寫在黑板上

 

 

今天點的是套餐

 

招待的前菜 - 秋刀魚滷,煮得透徹、入味,連魚骨頭都可以輕易的咬碎吞下 , 會不定時做變化歐

 

 

沙拉 - 使用略帶酸甜的胡麻醬,生菜、山藥、蕃茄、海苔等搭配,清爽可口

 

 

生魚片 - 炙燒過的干貝很鮮美,青魽軟嫩,鮭魚則是不用多說的好吃

 

 

鹽烤雞腿肉 - 雞皮考的焦脆、雞肉軟嫩,真的隨便撒點鹽就很好吃了

 

 

炸蝦天婦羅 - 日式料理一定要出現這道,沒有就覺得好像沒吃到日式料理,炸蝦是我的愛

 

 

調製過後的日式醬汁微甜帶清爽,跟炸蝦很搭

 

 

碳烤牛肋 - 表面考過中心維持著漂亮的粉紅色色澤,鋪滿了燒烤必備的鹽蔥醬,牛肉不僅顏色漂亮口感嫩、有肉汁,和鹽蔥一口入嘴,會是重口味人的必點

 

 

話說吃這樣下酒的好菜一定要來杯酒

 

梅酒溫潤順口帶清香

 

 

柚子酒香甜好喝,上次在燒肉店喝過便愛上了

 

 

明太子茶泡飯 - 打著領結的瓶子是高湯,造型可愛,吃茶泡飯呢就是把那瓶熱湯倒入碗中

 

 

柴魚玄米茶特調的高湯,與碗中的海苔米飯和主角明太子攪拌後香氣陣陣飄來,芝麻也是功臣

 

 

米粒使用壽司米咬起來和一般的白飯還是有所不同,明太子的部分本身嫌味較重建議拌勻

 

 

看得到師傅在燒烤的一角

 

 

人間的套餐包含了師傅的拿手菜,可以每樣都吃到一點,口味多元又能吃巧,是下班後放鬆的好所在

 

 

 

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人間 日式料理

店址: 台北市中山區新生北路一段142號

電話: 02-25639697

營業時間: PM18:00~AM02:00

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輕鬆當自己的小當家輕鬆在家吃牛排

 

很愛日本料理上輩子應該日本人

 

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